咽喉炎能吃生姜，生姜有杀菌消炎、增强身体免疫力的功效，能有效的缓解咽喉炎引起的不适症状。但不能只通过吃生姜来治疗咽喉炎，以免错过最佳的治疗时间，诱发更为严重的病变。咽喉炎患者需尽快的到医院耳鼻喉科就医，耳鼻喉科医生会对患者的咽部进行检查，同时也要检查临近器官有没有出现隐匿病变，明确病情轻重后，会选择合适的药物进行治疗。治疗期间患者需要对饮食作出调整，不要抽烟和喝酒，也不要吃刺激性大的食物，饮食要以清淡的食物为主，以免影响病情恢复。

嗓子干疼可以服用药物治疗。嗓子干疼一般是咽部细菌感染引起的局部炎症导致的症状，对于嗓子干疼的情况可以先进行饮食调理。嗓子干疼时可以先注意清淡饮食，多吃富含维生素的蔬菜水果，多喝清水，可以勤用生理盐水漱口保持咽部清洁，一般轻度的嗓子干疼会慢慢缓解。如果饮食调理效果不佳可以适当服用一些药物，比如玄麦甘桔颗粒，具有滋阴清热的作用，对于嗓子干疼有很好的效果。除了口服药物也可以使用一些含片，比如西地碘含片、金银花含片等，也会有效缓解局部症状，减轻嗓子干疼。

咽喉炎一般不建议患者喝牛奶。咽喉炎是日常生活中常见的一种疾病，会有咽部肿痛、烧灼感、干咳等症状出现，主要原因是咽喉部位组织炎症刺激引起的。牛奶中含有大量的蛋白质，可以在咽喉炎症部位形成一层膜，这样可能会有很多蛋白质残留在咽喉部，会发生变质，给细菌的生长提供充足的养料。所以很多咽喉炎患者喝牛奶后会感到不适症状加剧，这就是其中的原因。喝牛奶可能会导致咽喉部组织炎症的加重，而且可能会继发细菌感染，一般咽喉炎患者最好不要喝，可以多喝清水或者淡盐水，这样会有助于抑制局部炎症，减轻症状。

咽喉炎的预防应尽量避免与咽喉炎患者密切接触、控制可能诱发咽喉炎的上呼吸道的炎症性疾病、清淡的饮食、减少吸入性过敏原接触、加强自身的身体锻炼。一、尽量避免与咽喉炎患者密切接触，养成勤洗手的习惯，避免接触细菌或病毒。还要经常戴口罩，避免细菌经飞沫的传播。二、应该积极控制可能诱发咽喉炎的上呼吸道的炎症性疾病，比如鼻炎、鼻窦炎。三、应该清淡的饮食，适量的食用辛辣的刺激性食物。同时应该严格的控制吸烟、饮酒等。四、应该减少吸入性过敏原的接触，比如花粉、尘螨、动物皮毛、真菌等。还包括在工作环境中的一些化学性刺激物等。五、应该加强自身的身体锻炼，提高机体的抵抗力。要想预防咽喉炎，首先要知道咽喉炎的病因，只要避免了引起咽喉炎的病因，就可以很好的预防咽喉炎。咽喉炎的病因有以下几点：一、反复上呼吸道的细菌和病毒感染。二、上呼吸道的慢性炎症刺激，比如鼻炎、鼻窦炎、鼻咽炎、鼻中隔偏曲等。三、烟酒过度，粉尘或有害气体的刺激，还有刺激性食物的刺激。四、一些职业因素或体制机体抵抗力下降等因素。五、还有全身因素，比如贫血、消化不良、心脏病、慢性支气管炎、支气管哮喘等。六、过敏因素。

鱼刺卡在喉咙里会出现咽部有异物刺痛感，吞咽时症状明显，部位大多比较固定，如刺破黏膜，可见少量的血性痰液，较大异物存留咽喉可引起吞咽及呼吸困难。异物大多存留在扁桃体窝里，舌根，会厌谷等处，在家可使用手电筒照射咽部，可以看到表浅的鱼刺，可用镊子夹出，位置较深的鱼刺需立即就医。口咽部的鱼刺可用压舌板压舌后，直接用镊子夹出，舌根，会厌谷，黎状窝的鱼刺可通过间接喉镜或电子喉镜下用异物钳取出。也可通过CT等明确鱼刺的部位。对于继发感染者应用抗生素控制炎症并取出异物。喉咙卡鱼刺时，不可吞咽大块馒头米饭等食物，以防将鱼刺推到喉咙更深处或推到食道内，以及划伤喉咙，食道及血管，引起感染，大出血及食道异物。同时，喝醋也无法起到软化鱼刺的作用，因此也不建议。