体热是什么原因引起的？尽管人体有一套精密可靠的体温调节机制，但并非万能，一旦超出调节范围，体温就会异常升高或降低，进而影响细胞内的各项反应和生理机能。而且存在散热障碍（高湿），就可能出现高温、意识障碍等症状，严重时可导致死亡，这种体温调节功能失调就是中暑，又叫做热射病

鱼肉富含蛋白质，其中的脂肪虽少却含有较高比例的不饱和脂肪酸，尤其是人体必需的不饱和脂肪酸含量丰富。那么，这么好的营养食品该怎么做才更健康呢?有人马上会说“水煮鱼”、“烤鱼”!

在医院负责临床营养配餐工作十几年了，和无数病人打过交道。这其中就有不少人属于手术后恢复期的病人，那么他们在伤口恢复期需要如何调理饮食呢?

高脂血症患者最主要的膳食原则就是控制血脂的继续升高，预防发生心脑血管严重意外。高血脂症除了必要的药物治疗、体能锻炼，还和日常饮食的均衡水平息息相关，合理膳食是控制和降低血脂最重要的措施之一。

夏季是新鲜蚕豆上市的季节，翠绿粉嫩的蚕豆可谓是百搭美食，不但可以熬粥、做点心，还可以煮汤、炒菜、炖肉来用。蚕豆有益气健脾和利湿消肿的功效，它是高蛋白、高碳水化合物、高膳食纤维、低脂肪、富含多种维生素的食物。