石横结肠手术以后，要给患者吃清淡物质松软的食物，尽量选择好的低蛋白饮食，如鸡肉，鱼，牛肉等，少食用植物蛋白，如豆粗粮，不食用油炸食物，限制高胆固醇食物如动物内脏，蛋黄，蟹黄，鱼籽，猪蹄，肉皮，鸡皮等的摄入，适当增加蔬菜，可以预防出现便秘等，如果有高血压要规则服药控制，控制血压在正常范围，注意多休息，避免受凉感冒。