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高血糖患者可以吃红薯吗

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高血糖患者可以吃红薯吗

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陆海英
陆海英 北京大学第一医院 主任医师
红薯是可以吃的,但是吃的时候要注意适量食用,不要一次性吃太多。其实红薯是有抗糖尿病的作用的。红薯中含有大量淀粉、食物纤维、维生素,以及人体必需的各种元素,易于消化吸收。适量吃红薯能起到抗癌、抗糖尿病等作用。红薯的脂肪和碳水化合物的含量都低于米和面,所以是可以吃的,而且膳食纤维有助于消化,其血糖生成指数低,患者在保证总热量不超标的范围内食用红薯是可以的。日常生活必须控制饮食,适当运动。注意平时少吃多餐。同时要注意低盐、低脂、低糖。像含淀粉量高的食物,也需要注意少吃。

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