程雷
山东大学齐鲁医院
主任医师
缺铁性贫血一般通过动物性食物、植物性食物等方式进行食补。1、动物性食品：主要包括鸭血、猪血等动物血液制品，猪肝、鸡肝等动物肝脏，牛羊肉等。这些食物含铁量高，有助于补充所需的铁，动物性食物在补铁方面比植物性食物有效得多。2、植物性食物：主要包括红薯叶、大白菜、甘蓝、韭菜和苦瓜等蔬菜。水果如橙子、芒果、柠檬和草莓等。这些食物含有较多的维生素C，有助于吸收铁。建议缺铁性贫血患者保持居住环境整洁，卧室经常通风，合理作息，保证充足的睡眠，有利于疾病的恢复。同时，患者应注意避免服用咖啡、茶和牛奶等，以免影响铁的吸收。
