结石性胆囊炎不一定需要切除胆囊。如果胆囊结石比较小,或者是泥沙样胆囊结石,可以用药物溶石治疗,可以口服胆石利通胶囊,在胆囊炎恢复后需要调整饮食结构,定期复查腹部彩超。如果胆囊结石比较大,或者合并胆囊的其他疾病。比如瓷性胆囊,患者胆囊炎发作比较频繁,此时建议做手术切除胆囊。切除胆囊后患者仍然需要注意饮食,同时需要调整饮食习惯,注意少食多餐,不要喝酒,不要吃辛辣刺激以及油腻的食物。胆囊切除后患者失去了储存胆汁的脏器,可能导致胆管生理性扩张,不用过度焦虑、担心,可以定期复查腹部彩超。同时患者可能出现消化不良,可以口服胃肠动力药以及促消化的药物调理。