大家可能都认为酸奶是酸性的，而痛风是因为尿酸过高，在关节或肾脏的沉积导致，是不是因为两个酸就不能喝酸奶，其实并不是这样。因为酸奶喝起来是酸的，它的酸度确实比一般的牛奶强，但是人体内有一个很强大的缓冲系统，不管吃了酸性还是碱性食物，到了体内后，体内都可以通过强大的缓冲系统，把它给综合到身体的正常pH值内。身体的正常pH值是偏弱碱性的环境，pH值在7.35~7.45之间，别小看这个很窄的pH值环境，这其实是身体最好的一个工作状态，不管是喝了酸奶、醋，或其他酸的物质，到了体内其实都不会看到太大的影响，而且酸奶对人体是非常好的一个营养物质，它含有大量的蛋白质，所以痛风患者不仅可以喝酸奶，而且还可以任意的喝酸奶，包括很多酸性的食物，或者是尝起来味道酸，或者它在体内会代谢成酸性食物也好，其实对于痛风的影响都非常小。反而是大量的饮水以及正确的生活方式，包括必要的时候吃一些降尿酸的药物，对痛风非常有帮助。

痛风尽量少吃或不吃一些含嘌呤过高的食物，包含带壳的海鲜类、牛羊肉、动物内脏、酒类等等。痛风是因为体内的尿酸长时间的升高导致，而尿酸是由于嘌呤代谢产生的一种废物，所以在饮食上要特别注意。1、海鲜类的食物，包括海里的鱼类或海蜇这些食物。2、牛羊肉，尤其是动物的内脏和肉汤。其实牛羊肉里含的嘌呤可能还不算特别多，但是动物的内脏以及肉汤里，嘌呤的含量特别高。3、酒类，所有的酒类里都含有比较高量的嘌呤，尽量不要喝酒，而且酒不光是嘌呤的含量高，到体内之后酒精会抑制体内正常的嘌呤代谢，抑制尿酸的分解。所以喝了酒后本身就产生的嘌呤多，然后分解代谢尿酸的途径又被抑制，尿酸肯定会在体内堆积。4、豆制品或蘑菇，还有菜花这类植物食物，嘌呤的含量并不是特别高，只是相对其他的食物可能稍微高一些。不是绝对不能吃，但尿酸水平特别高先不要吃这些。其实对于痛风的患者来说，所有的食物都没有绝对的能吃或者不能吃，只是因为嘌呤含量的多少，在饮食的量上要稍微注意一些。

痛风主要有两种阶段，一个阶段是较容易感受到的突然发作的关节肿胀和疼痛，称为痛风急性发作期。另外的阶段是发作之间的间歇期，每个人的间歇期不同，有人可能间歇几天、几周，有人可能间歇几年都不发作。痛风要根据不同的阶段采取不同的药物治疗。痛风急性发作时，主要口服一些消炎药，但这种消炎药不是常说的抗生素，而是消除无菌性炎症的药物，可以吃一些消炎止疼药，如扶他林、芬必得等。还可以吃秋水仙碱，但它的时效性较强，一定要在发作的72小时之内吃，若时间长了再吃效果会不好。如果这些效果都不好，还可使用激素，可口服也可肌肉注射。有时还可以在关节腔局部注射激素，这叫打封闭。在非急性期，即痛风发作的间歇期，要进行降尿酸的根本治疗，因为痛风主要是因尿酸高引起，所以想彻底的控制痛风发作，一定要把尿酸降到安全水平。降尿酸药有两大类，一类是促进尿酸排泄，另外一类是减少尿酸生成。促进尿酸排泄主要是苯溴马隆，减少尿酸生成有和别嘌醇，不管是哪种药，主要目的是把尿酸降到安全水平，一般认为是360以下。但若有痛风石的患者要降到300以下，且要持续维持这个水平，同时需要饮食、生活方式的控制等，这样才能达到比较稳定的结果。

耳后痛风结节是怎么回事？耳后痛风结节是位于我们的耳后皮肤皮下的黄豆大小的一个突出物，临床上没有什么明显的症状，或者仅有局部发痒、微痛的感觉，破溃之后里面有一些胆固醇的一些结晶，临床上我们主要患者存在一种基础疾病，也就是痛风，痛风患者存在一个高尿酸的情况。临床上局部治疗的无特殊，我们主要的是进行基础疾病的治疗，也就治疗患者的痛风。饮食上我们要注意一些，菠菜豆腐这些食物我们最好少吃或不吃，患者局部破溃经久不愈，我们也可以进行局部的清理摘除这些通风结节。但是关键的还需要控制基础疾病，因为痛风、高尿酸，容易影响着患者的肾功能，这些全身重要脏器的疾病的功能。

痛风不能根治，不能完全治愈。痛风病人要终身服药。但这种终身服药并不是一辈子都要吃药，而是要控制饮食，及时服用药物，比如促进尿酸排泄药的物，抑制尿酸生成的药物。很多病人尿酸恢复正常，症状不明显后自行停药，但是过了一段时间以后，甚至过一年或两年后，痛风又发作，尿酸又升高，所以在临床上痛风并不能完全治愈。而是要定期复查，来监察患者血尿酸水平，监察患者血脂、血糖以及其他的一些产物，包括尿酸盐、尿酸、血尿酸，包括血的肾功能异常等。当发现有异常的时候，要及时到医院去，来服用促进尿酸排泄的药物，抑制尿酸生成的药物，而不是自己随便停药，临床上常常碰到这样的病人，所以治疗的方法是当患者疼痛缓解，尿酸恢复正常以后，可以缩短药物的时间，比如两天服一片，三天服一片，甚至一周服一片，但是不能停药。停药以后，饮食再控制不住，再出现一些其他的情况，因为痛风的发作还有其它原因，包括劳累，包括运动过量，以及受风寒等。所以痛风不能完全治愈，但是经过规范的治疗是完全能够控制的，也是能够减少发作的，所以来讲得了痛风不要随便停药，也不要随便去吃药，而要在医生的指导下来进行治疗。