早期的酒精肝在戒酒后可以自愈；重度的酒精肝经过治疗后方可痊愈。研究发现，大多数酒精性脂肪肝在戒酒1个月左右，肝内脂肪就会减少，轻者数月后消失，重者1-2年消失。酒精性肝炎情况比酒精性脂肪肝较差，但如能及时禁酒和住院治疗，多数也可恢复，死亡率仅1.5%~8%。酒精性肝硬化的情况最差，据统计约有50%左右的酒精性肝硬化患者在5年内死亡，有5%的病人可转为肝癌。患酒精性脂肪肝后应及时戒酒，及时治疗。成年男性一天饮酒量不宜超过25g，成年女性不宜超过15g。为了防治酒精肝，除了戒酒，还应配合营养治疗，少吃油腻、油炸、腌制食物。

酒精肝的病因主要是酒精引起的。酒精可以直接伤害肝脏，引起酒精性肝炎，酒精性肝病，甚至酒精性肝硬化，原发性肝癌。避免酒精肝炎继续发展首先要去除病因，它的主要病因是酒精。酒精不光可以引起肝病，还可以引起神经系统的损害，酒精性肝炎不光是单纯的肝炎，会发展到酒精性肝硬化，酒精肝硬化后就是原发性肝癌，原发性肝癌治疗方法很有限。除了发展到肝癌，也会发展到失代偿期，失代偿期肝硬化会有合并症，像肝腹水，昏迷和消化道出血，引起死亡、生活质量下降。

很多的朋友们对于酒精肝这个疾病都不是特别的了解和认识，可是这个疾病在我们的生活当中还是比较常见的一种疾病了，酒精肝的危害是我们所想不到的，那么，酒精肝传染不传染呢？下面请肝病专家为大家详细地解答一下：

酒精性肝病主要是由于长期过度饮酒可以导致患者，长期饮用会导致肝脏严重受损，所以我们必须重视生活饮用治疗酒精肝的度量，在早期治疗是很关键的，但是在早期不易发现，许多患者，因为早期酒精性肝无不良症状，常被患者忽视。因此，酒精肝患者的临床症状是什么?下面我们一起来了解一下：肝病专家表示：酒精肝的

早期酒精性脂肪肝通常没有明显的症状，许多患者没有任何体征。有些患者可能会感到疲劳。长时间喝大量酒精也会引起酒精性脑病，某些精神异常，面部红斑痤疮以及面部周围血管扩张。

首先要戒酒。如果只是单纯的酒精性肝病，避免油大、不好消化、过于刺激的饮食，生吃食物一定洗净；发展到肝硬化，尤其是失代偿期肝硬化，避免吃坚硬食物。一、只是单纯的酒精性肝病，并没有发展到失代偿期肝硬化的状态，患者的饮食限制并不那么严格，只要避免油大的食物、不好消化的食物过于刺激的饮食就可以了。生吃的食物一定要注意洗干净，避免肠道的反复感染的问题。二、酒精性肝病发展到肝硬化的状态，特别是失代偿期肝硬化的状态，患者如果饮食不当，比如过于坚硬的食物，就有可能会导致患者消化道出血的严重的并发症发生。所以在饮食上面是要尽可能避免坚硬的食物，比如核桃、栗子这些坚果类的食物，如果嚼得并不那么烂，有可能会导致患者消化道出血的发生。

早期轻微的酒精肝，戒酒可以自愈。发展到肝硬化状态或者出现很多并发症，不可以自愈。如果患者只是很轻微的酒精性肝病，血清学的表现为轻度的转氨酶异常，其它指标超声影像没有什么异常，患者严格的戒酒，随着戒酒时间的延长肝功能有可能会得到完全的恢复。有一部分患者已经发展到了慢性肝脏损伤，甚至于发展到肝硬化的状态。这部分患者所表现的肝损伤是不可逆性损伤，即便是戒酒以后得到相应的治疗，会把剩余好的还没有硬化的这部分肝脏保护起来，已经硬化的这一部分肝脏是不可逆性损伤。即便是戒酒以后同时得到很好的药物治疗，已经硬化的肝脏也不可能治愈，只能说患者的病情控制到一个相对非常稳定的阶段。如果患者已经出现了很多并发症，比如曾经发生过消化道出血、腹水这种并发症，如果患者稍不留神就有可能导致并发症的反复，这些都不可以治愈。

酒精性肝炎和慢性肝炎的症状很接近，表现有食欲的下降，疲劳、出现皮肤的一些斑块，类似像蜘蛛形状的痣，也就是蜘蛛痣。酒精性肝硬化蜘蛛痣的发生，要比慢性肝硬化更明显，这种痣会出现在面部、颈部，生长部位中心有一个红点，周围有毛细血管扩张，按压红点这个位置，四周扩张的“爪”样痕迹会出现颜色消失。除此之外，酒精性肝硬化还会导致腮腺肿大，患者颜面部、脖子变得很粗，两个下颌、腮腺的部位比较胖，类似肥头大耳，甚至直接从下颌连接前胸，仿佛没有脖子。这种情况在慢性乙肝、丙肝患者身上很少见。

对于酒精肝炎很多人肯定不陌生，如果对于该疾病采取忽略的态度，那么很容易导致个人的生命健康安全受到威胁，严重者甚至可能会出现休克以及死亡的状况。所以对于这种疾病应该早日治疗，而目前针对酒精肝炎可以选择的治疗方法主要有对症疗法、糖皮质激素疗法、戒酒疗法以及营养支持疗法等。

酒精肝是一种比较常见的肝部疾病，都是因为患者长期大量饮酒所造成的。酒精肝患者一般使用多烯磷脂酰胆碱来预防酒精肝继续恶化，对于吃什么药最好，需要根据患者的病情来决定的，在平时饮食上多吃些含蛋白质，维生素多的食物。