上火有实火和虚火两大类。实火多见于心火、胃火、肝火和肺火，虚火多见于肾的阴虚火旺。一般的急性上火多是属于实火，可以根据上火的部位，选择降火的食品，或者是药品。如果是心火，表现为反复发作的口腔溃疡、牙龈肿痛、心烦失眠、口干、小便短赤等等，可以用莲子心、竹叶、生甘草泡水代茶饮，成药可以选择牛黄清心丸。如果是肺火，表现为干咳少痰或者是黄痰、痰中带血、咽疼、音哑等等，可以用雪花梨、琵琶、川贝母煮水，或者是蒸梨，也可以选择秋梨膏。如果是胃火，表现为胃脘灼热、牙痛、吐酸、口干、口苦、大便干硬等，可以用蒲公英、野菊花、生大黄煮水代茶饮。如果是肝火，表现为着急易怒、口干、口苦、头痛眩晕、面红目赤等，可以用菊花、夏菇草、苦丁茶泡水代茶饮。

吃肉是会引起上火的，牛肉不容易消化也会引起上火，怎么预防吃牛肉引起的上火，最好的方法少吃，而且在吃牛肉的同时要多吃蔬菜。有一些统计表明，吃上一份肉可能要吃上5份菜才可以起到预防和缓解上火的作用。这里的份儿指的是重量，100克的肉就要吃500克的菜，但是500克的菜是比较多的，所以大家对于肉类的进食，一定要量少，吃上几块就可以了，不要没有节制。如果吃完牛肉吃得比较多，又没有吃相应的比较多的蔬菜的话，吃完肉就要增加体育锻炼。增加体育锻炼、增加气血的运行，增加人体的消耗，也是可以起到预防上火的作用。牛肉不太好消化，所以建议大家，尤其是脾胃虚弱的患者还是少吃比较好。

芒果上火吗？芒果是南方的一种水果，在东南亚地区也非常多，我们现在吃的芒果，皮黄、皮绿的芒果，偏甜的，中间有个硬核，果肉比较软，这种芒果是可以引起我们上火的。因此大家吃芒果要控制好量，不要吃太多。同时芒果还是很多人的一种过敏原，很多人吃芒果还容易引起过敏，尤其是小孩子，三五岁之前的小孩子是不太适宜吃芒果的，除了上火之外，还有可能引起孩子的过敏。过敏的症状是比较凶险的，因此吃芒果我建议大家不要吃的很多。那么还有一种青芒果，南方人也会吃，他可能会蘸着一些虾酱来吃，这种青芒果是酸的，吃起来可能像萝卜、黄瓜那种味道，偏酸，那么这种芒果是不上火的，它本身偏青，还有去火的作用。因此大家如果是吃这些偏酸的芒果是不用担心上火的可能，但是吃多了，会让我们胃反酸，因此从整体上来说，我们市场上买的大多数的芒果都会让我们上火，因此不宜多吃。

体内火气大有几个方面的原因，首先就是跟体质有关系，本身可能你的体质是一种阴虚火旺的体质，那就容易生火，水和火相对应，水火能够相平衡，水能够把火压住，不至于火过旺。有些人的体质是属于阴虚的体质，阴阳就是不平衡的一种状态，阳气就会亢盛，就会生火，所以才会导致火气旺。火气旺可能有几种表现，有些人表现的是心火旺盛，就是容易口舌生疮，还容易心慌。有一些人可能表现是肝火旺盛，可以出现脾气比较急躁，胁肋部可能会有疼痛。这是日常比较常见的几种情况。再有就是跟先天不足有关系，另外就是后天的失养，比如脾胃功能不好，饮食进去的营养物质不能被很好地消化吸收，后天不能养先天，五脏六腑阴阳平衡就会出现不平衡情况，会出现火气旺的表现。

女性朋友经期时上火，常表现为口干舌燥、咽痛、面部潮红、手足烦热、手足心热，不明原因的燥热、心烦等表现，均与失血相关。经期时血液流失，体内血液存在量减少，会造成阳气亢盛，出现上火的症状。所以针对经期上火一般以养阴养血为主，并不是以清热解毒为主。养阴养血以补充汤水类食物为主，如莲藕汤、莲藕排骨汤、莲藕棒骨汤，此外也可补充一些胶质类食物，如皮冻、蹄筋都可以适当食用；养血类食物，包括动物肝脏、动物血；另外治疗经期上火还应润肺，常食各种水果，但体质偏寒的人群，不适合食用寒性水果，应以温性水果为主，如苹果、大枣，除了有养阴补血的作用外，还可起到抗抑郁、平静的作用，食用苹果后心情顺畅，有利于缓解焦虑抑郁的症状。除此之外还可适度的吃些糖类，如糯米丸子、糯米团、醪糟，醪糟在补气养血方面效果较好，很适合经期食用。此外平时在家可以食用醪糟酒酿、酒酿圆子、酒酿鸡蛋，另外还可以煮一些银耳百合汤、银耳荸荠百合汤均有利于应对经期上火。