从中医来讲，春季是主风的，在春天还说北方风比较大，空气比较干燥，同时肺是喜湿物燥的，所以当空气比较干燥的时候，就容易伤肺，尤其是伤肺的津液。如果这时候再吃的比较辛辣，更容易出现干燥上火的症状，可能会见到有鼻腔干燥，呼气的时候有热气，有灼热的感觉，鼻子内有结痂、渗血，甚至于有的人会有流鼻血，这时候可以吃一些梨、百合、银耳、荸荠，或者用这些水果来煮水。如果出现了嗓子干、嗓子肿疼的情况，也可以用一些桔梗、生甘草、麦冬泡茶代茶饮。中医讲春天是万物生发的时候，阳气萌动，而且春天是跟肝相应的，所以在这个季节，特别容易出现肝火旺的症状。肝是开窍于眼睛的，所以在这个时期，会见到有眼睛干、眼睛红、眼屎多，如果有这些症状可以用菊花泡水。中医说肝又是主情志的，如果春天特别容易出现烦躁易怒，有的人脾气特别大、有失眠，有这些情况，也可以适当的吃一些加味逍遥丸，疏肝解郁的小中成药。如果有大便干燥的，可以加一些猕猴桃、火龙果、白薯、木耳、芹菜等等。

过量喝普洱茶可能会上火。普洱茶是我国西南地区制作的一种茶品，普洱茶本身因为的制作工艺，导致茶本身是有一定的火性。但是喝普洱茶实际上是不存在上火这件事的，上火是中医或者老百姓对于火邪、热邪、燥邪的一种统称。上火之后会有一定的表现，比如生口疮、流鼻血，还有的人小便黄等等，这些都是上火的表现。而一般来说我们喝茶，虽然茶本身，像红茶偏温，绿茶偏凉等等，但是喝茶本身是去火的一种方式，因此喝普洱茶不会上火。但是普洱茶本身，因为对于人体的油脂有一定的去油作用，因此喝完茶有可能小便会多，有可能会伤及我们的脾胃，因此喝茶也要控制量，虽然不上火，也要控制量。尤其是北方人，可能不太适合喝这些过于浓的茶，因此喝普洱茶大家不用纠结上火的问题，只是把茶当作一个日常的饮料来喝。

当心火旺单独出现时，比如因心热迁移至小肠，会出现口舌生疮、小便淋漓涩痛并伴有口干、口渴的症状，此时可以选用导赤丸；当心火旺伴有肝火、胃火上交的情况时，可以选用牛黄解毒片。但是，在平时生活中，不建议私自服用降火的药物，应当咨询医生后辩证治疗，从而避免因药物过寒伤及脾胃。

首先上火应该考虑自身体质原因，有一部分人因为实热，容易出现上火。比如食用了热性的食物，或是没有注意补水，就会出现上火的症状。再者就是阴虚火旺，身体里津液阴血不足，也有可能出现上火的表现。第三虚火上炎，多见于脾肾两虚，即阳气不足，由于阴寒隔距，就会产生上热下寒的症状，也是一种上火的表现，所以为什么会上火，首先要考虑自身体质，从根本上了解体质，从而才能克服上火的最基础的诱因。第二要了解是否食用某些食物后出现的上火，比如进食大量温性、燥性的食物，有可能引起上火；进食大量肥甘厚味、滋腻的食物，像火锅、麻辣香锅、串串，也有可能引起上火。还有一种类型，虚热上扬的人，本身体质是下寒上热，有可能在进食了寒凉的食物以后，上火的症状更明显，更加重。还有阴液不足的人，在进食大量的燥性的食物，也有可能会引起上火的症状加重。本身阴血不足，再吃很多芳香的食物，比如咖喱、冬阴功汤一类的芳香化湿的食物，也有可能引起上火的症状。所以为什么要上火，首先应该了解自己的体质，其次应该了解，上火时是否食用了某类食物。

冬季上火一方面与气候干燥相关，另外一方面与天气寒冷食用辛辣或辛温食物相关，所以人们才会在冬季出现上火的症状。冬天出现上火症状后，一般情况下不能大量的食用或服用清热解毒的药物或食物，而应以润肺、润燥、清热的食物为主，如莲藕、水萝卜、白萝卜、荸荠、梨、银耳、木耳，以及新鲜的长叶纤维类食物，都可以改善冬季上火的症状。冬季常食白色的食物，是因为白颜色食物一般是肺经的主色，所以取类比象、以形养形、以色养色，吃白颜色的食物，对于肺燥好处较大。另外一方面，肺与大肠相表里，我们进食长叶纤维类蔬菜后，有利于通便，当大便通畅后肺内的燥热症状就可以得到相应的改善。