白癜风患者饮食的注意事项要有避免吃辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜能以及油腻煎炸类的食物以及寒凉类的海鲜等食物。白癜风是多是由于有遗传因素和免疫功能障碍的病因，但是在局部的刺激如精神刺激，或者是局部的皮肤上都受到物理性的刺激，如磕伤、烧伤等会出现白癜风是白癜风的诱因，而具体的辛辣食物，包括大蒜、辣椒、芥末，而发物常常包括海鲜、牛羊肉、这些食物会刺激皮肤，使皮肤出现痒的症状。如果白癜风的患者在正常皮肤上稍抓，会使在正常皮肤上出现白癜风的皮疹，而稍抓在白癜风色白的皮疹之上，会使白癜风斑片的面积越来越大，故白癜风患者的饮食要注意辛辣刺激油腻煎炸及海鲜等食物。

白癜风目前研究认为是由遗传因素以及免疫功能缺陷，还有精神压力过大，以及一些如同离子等微量元素缺乏等综合原因导致。一般白癜风会使患者在皮肤上黑色素生成减少，局部形成瓷白色的斑块，遗传因素多是指父母双方存在有白癜风疾病会是自身患病几率增加，同时免疫损伤主要是患者存在有自身免疫系统疾病，如红斑狼疮等一些免疫功能紊乱，使自身的黑色素细胞产生抗体。所以对黑色素细胞进行损坏引起的白癜风。白癜风疾病发展期要积极配合医生进行糖皮质激素以及免疫抑制剂的治疗，同时还可以应用光疗法进行照射。如果在稳定期可以采用表皮移植的方法促进局部恢复，在治疗和恢复过程中一定要注意避免熬夜，避免压力过大导致免疫力过低，影响病情的治疗和恢复。

手臂上如果出现小的白色的斑片，有多种可能性。最常见的是该部位出现的贫血痣，贫血痣是由于先天性因素导致的。局部由于毛细血管产生障碍造成局部的白色的斑片。如果用手摩擦，这些小的、白色的斑片或者斑点，不会产生充血反应。这种情况也有可能是该部位出现了感染，感染以后而形成一种炎症性的色素脱色斑。感染方面最常见的就是花斑癣出现以后而形成的色素减退斑。也有可能是细菌感染导致局部的炎症，而炎症消退以后也会产生色素减退斑。当然也有可能是该部位的白色糠疹，白色糠疹的形成原因也不是非常明确。这种形成白斑的可能是患者出现了卵圆形糠皮孢子菌感染，所以也会造成白色的斑片。除此之外，也有可能是该部位出现了白癜风，白癜风的出现是局部皮肤黑色素细胞不能产生正常的黑色素，所以造成皮肤的白色斑片，但是患者大多没有明显的自觉症状，既没有疼痛也没有瘙痒症状。或者是患者由于局部产生的斑驳病，斑驳病具体的形成原因和遗传性因素有关，也有可能是该部位出现了无色素痣，而这种情况也是由于先天性因素导致。

白癜风即使在早期形成皮肤损害，也会表现为皮肤白色斑片。一般可能和白癜风充分发展期皮肤损害相似，主要是白癜风皮肤部位产生色素完全脱失或者部分脱失。白癜风有时呈乳白色，白斑边缘比较清晰，色素在边缘部位可能出现增加，但也可能形成异形症状，形成异形到正常皮肤部位。白斑中央毛发可能形成脱色，也可能正常现象。一般白癜风可能在头部边缘出现无色素区沉着区，或者仅有白发而看不出白斑。白斑中央可能散在分布色素区域形成导状。白斑大小、形态不一，可以发生在任何皮肤部位，较常见于指背部位、手腕部位、前臂或者生殖器以及生殖器周边区域。白癜风可能好发于暴露皮肤部位以及皱褶皮肤部位，但正常色素较多部位可能形成白癜风。白斑一般少见于掌折部位或者黏膜。根据白斑波及范围，在临床上分为局限型、散发型、泛发型或者肢端严密型以及阶段型等。

白癜风是色素脱失性疾病，确切的原因目前不是很清楚。病因有遗传学说。白癜风在双胞胎或有白癜风病例的家族成员中，患病率比正常人群要高，说明遗传在白癜风发病中有重要的作用。不过没有单基因遗传那么明显，可能是多基因共同作用的结果。白癜风患者常常合并有免疫性疾病，如糖尿病、甲状腺疾病，说明免疫在白癜风发病过程中有一定作用。部分白癜风患者发病前有精神创伤，过度紧张或者压力较大。精神神经因素也是白癜风比较重要的原因。外伤、太阳暴晒和药物也可以诱发白癜风。另外白癜风与微量元素缺乏有一定关系。