我们知道食物一旦进食之后，它就是经过胃肠道，然后进入血液，然后肝脏就会对食物进行一些分解。如果是进食之后，我们去很快的做肝功能的一些检查，这个时候那就有可能会出现肝脏的两个酶，主要是ALT和AST，也就是检验单上常见的谷丙转氨酶和谷草转氨酶，可能就测得不太准，甚至出现一个升高的情况。所以一般医院做肝功能检测，要求空腹六个小时，甚至是要求空腹八个小时及以上。这样主要是避免我们在进食之后由于饮食的因素造成谷丙和谷草转氨酶升高，这样就容易给我们的医生或者是护士引起误判，然后耽搁病情的诊断的时间，然后也会让病人多抽一管血。

乙型肝炎的危害是肝脏炎症的持续进行，病毒的持续发展，最后导致肝纤维化和肝硬化。如果出现肝硬化，那这个时候肝脏的外观就已经变形了，肝脏里边出现大大小小的结节，那这个时候有可能出现肝硬化的并发症。比较常见的比较轻的并发症是肝硬化、肝腹水，那么比较重的并发症有肝硬化门脉高压导致的食管胃底静脉曲张破裂出血，那这个一旦发生大出血，就是危及生命的失血性休克，是要立即抢救的。此外还有可能出现一些更晚期的并发症，比如肝脏解毒能力下降，然后这时候出现了昏迷，肝性脑病，病人昏睡不醒，甚至是出现了肝肾综合征，就是由于肝硬化最后导致了肾功能的衰竭，病人排不出尿，肚子非常胀非常痛苦甚至肝硬化的基础上还有10%-20%的人出现癌变，这一切都是危及生命的了。肝硬化并发症：肝硬化门脉高压、肝腹水、食管胃底静脉曲张破裂出血、肝性脑病、肝肾综合征所以乙型肝炎的危害本身并不大，但是进展到肝硬化失代偿期或者增长到肝癌就会对人体造成比较大的危害。

我国是肝炎大国，常见的肝炎有病毒性肝炎、酒精性肝炎、非酒精性脂肪肝、药物性肝损伤等等。肝炎治疗原则分为两部分：病因治疗和症状治疗。首先根据不同的病因采取不同的治疗方案。如果是病毒性肝炎中的乙型肝炎，治疗的根本是抗病毒治疗，只有最大限度抑制病毒复制后，才能减少肝细胞炎症坏死，延缓病情进展。病毒性肝炎中的丙型肝炎，只要是丙型肝炎病毒阳性，则建议抗病毒治疗，并且目前通过有效的抗病毒治疗，可以治愈丙肝。甲型肝炎、戊型肝炎不需要针对病原体治疗。如果是酒精性肝炎应强调戒酒，非酒精性脂肪肝则强调饮食生活习惯的干预，药物性肝损伤需要注意避免再次服用导致肝损伤的药物并尽量做到不滥用药物。对症治疗，主要是积极保肝抗炎、退黄等治疗，减轻肝细胞炎症坏死。

病毒性肝炎根据病原体是否嗜肝，分为嗜肝性病毒感染造成的肝炎与非嗜肝性病毒感染造成的肝炎。我国常见的病毒性肝炎为嗜肝性病毒感染造成的肝炎，目前世界上公认为甲型、乙型、丙型、丁型及戊型肝炎。甲型、戊型肝炎通过消化道传播，一般急性化，通常可以治愈。孕妇、儿童、老年人患甲肝、戊肝，一般病情较严重，极少数可成为重型肝炎，甚至导致死亡。乙型肝炎、丁型肝炎、丙型肝炎通过血液、性传播等，乙型肝炎目前没有药物可以治愈，多数患者通过积极保肝、抗病毒治疗，可以控制病情进展。慢性丙肝通过目前小分子抗病毒药物治疗，可达到90%-99%的治愈率。丁肝为缺陷病毒，需依附乙肝病毒感染人体，无需单独治疗。

肝炎会使肝细胞遭到破坏，引起肝脏功能的改变，身体出现一系列不适的症状，肝功能出现异常。肝炎是肝脏炎症的统称，主要是由寄生虫、细菌、病毒、药物、化学、酒精、自身免疫力等多种原因引起的肝脏病变。会出现恶心呕吐、全身乏力、食欲不振、胆红素升高、皮肤瘙痒、消化道出血、皮肤出现瘀斑、腹水、肝性的脑病、肝硬化、肝癌、肝衰竭等症状，可能会威胁人体的健康，危害人的生命安全。肝炎患者需要到医院进行抽血检查化验肝功，肝脏彩超等进行综合判断，根据病因制定治疗方案。积极的进行治疗，控制病情发展，利于病情恢复。饮酒过多引起的脂肪肝，严重时可能会出现肝纤维化，肝硬化，黄疸型肝炎，出现肝区疼痛的症状。须忌酒，健康生活。