禽流感患者是可以吃猪肉的，禽流感病毒属于甲型流感病毒，除了感染禽类以外也可以感染人、猪、马等其动物。感染禽流感以后建议患者进食清淡易消化的饮食，还有富含蛋白质的饮食，比较有利于患者病情的恢复。禽流感病毒对于热极度的敏感，一般超过65度大于30分钟，或者超过100度大于两分钟，禽流感病毒都可以灭活，所以在进食肉类的时，要避免进食生肉，需要把猪肉煮熟煮透方可进食。

禽流感病毒属于甲型流感病毒，除了感染禽类以外，还可以引起人类、猪、马、羊、海洋哺乳动物等的感染。根据这个流感病毒的外膜的的抗原性不同，可以分为不同的亚型，目前H可以分为1~18亚型，N可以分为1~11亚型，常见的感染人的禽流感病毒，包括H5N1亚型、H5N6亚型、H7N9亚型，H7N7亚型、H9N2亚型。禽流感病毒可以导致人类以及禽类的急性呼吸道传染病，是对人类的危害是很大的，引起的重症病例是多见的，死亡率也很高。

自己判断是否得了禽流感，主要是靠当地有没有禽流感的流行，这是最重要，这是传染病中的流行病学史。如果当地出现禽流感的流行，而病人本人在7天最多在10天以内，他有过禽类的接触史，或者有去过活禽市场，或者接触过禽类的分泌物或者排泄物等等，有这样的流行病学史，自己又出现发热、头痛、咳嗽、咳痰，这些呼吸道和全身的症状，就要警惕禽流感的问题。在这种情况下，就要及时的去医院就医，在就医的过程中，一定要及时的做好自我的防护，比如戴好口罩，避免他人传染。检查的项目主要是病毒核酸，另外还可以查病毒的抗原以及抗体，这些都是能判断是否感染禽流感的化验检查。

禽流感和新冠肺炎的主要区别是引起病情发作的病原体不同。在患者出现禽流感的病情发生时，是由甲型流感病毒感染而引起的病情变化，这种甲型流感病毒会感染鸡和火鸡等家禽，人类在与这些携带有甲型流感家禽进行直接或者间接的密切接触以后，就会出现有感染的现象发生，引起禽流感的病情发作；这种疾病是在人与家禽之间出现的相互感染。而新冠肺炎是由新型冠状病毒感染而引起的病情发作，这种疾病的传染源是新型冠状病毒感染的患者或者携带病毒感染的无症状患者，而且在病变的潜伏期就可以有明显的传染性，尤其在患者发病前以及发病后几天的时间内传染性比较强。

禽流感和普通感冒有着明显的区别。普通流感是患者受到流感病毒而引起的呼吸道急性病变，人群普遍易感，但是免疫功能低下的老年人和儿童以及慢性病病人比较多见；患者可能会出现有发热头疼，四肢疼痛，怕冷无力等全身症状，有的患者可以出现打喷嚏，流鼻涕，咳嗽等症状。患者会出现禽流感的病情，大多是被携带甲型流感病毒感染的禽类传染而引起的一种疾病，一般是在患者密切直接或者间接接触了携带病毒的禽类以及禽类的排泄物污染物等，而引起的病情发作；患者可能会出现有咳嗽，咳痰，胸闷，气短，发热，呼吸困难等症状；如果病情没有控制，可能会出现严重并发症。