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痛风能吃醋吗

发布时间:2020-09-0167276次收听

语音内容:

痛风是由于长期尿酸增高,尿酸形成晶体引起的一种急性关节炎。尿酸增高可以由尿酸生成过多或尿酸排泄减少所致,也可以既有生成过多,也有排泄减少,两者共同所致。有患者问“痛风病人能吃醋吗?”我们都知道醋是酸性的,测量酸碱度一般用pH计,pH7为中性,大于7的比如说7以上8,那就是为碱性,小于7为酸性。
我国食醋的pH值一般是2.8~3.8,所以它属酸性,在体外它是酸性的。但是在人体代谢过程中,它不会产生酸性物质,而是产生水和二氧化碳。所以醋实际上也是一种碱性食物。食醋既不会增加尿酸的生成,也不会减少尿酸的排泄,所以可以适量的食用食醋。

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