辣椒主要是对消化道有一定的刺激，尿毒症的患者如果有消化系统的问题，吃辣椒这类辛辣刺激的食物会引起胃肠道的不适。同时除了辣椒以外，生活中可能还会接触很多带辣味的调味料，含辣味的调味品里面含磷比较高，而尿毒症的患者由于排出磷的障碍，进食这类调味品会引起高磷血症。所以尿毒症的患者可以吃辣椒，但是还是要避免吃过于刺激的食物，以及避免吃含磷高的辣味的调味料。

尿毒症是由于多种原因引起患者肾脏损害和肾功能进行性恶化的结果，主要表现为肾功能减退，代谢产物潴留，水、电解质、酸碱平衡失衡，可以导致患者出现严重高血压、高钾血症以及严重的代谢性酸中毒。一旦出现尿毒症以后，患者往往需要透析治疗。因此很多人得了尿毒症以后，非常的担心与恐惧。那么尿毒症遗传吗，由于导致尿毒症的原因非常复杂，有慢性肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎，也有糖尿病肾病、痛风性肾病、高血压肾病等等，当然也包含有遗传性疾病，比如遗传性肾炎与多囊肾病就具有遗传性。所以患者如果有这两种疾病导致的尿毒症，可能具有家族遗传倾向。因此有些尿毒症是具有遗传性的，但大多数尿毒症患者并没有遗传性。

尿毒症是肾脏疾病，不管是原发的尿毒症，还是继发的肾脏疾病终末期，发展到尿毒症期的时候，患者的肾功能就会完全坏掉。尿毒症患者肾脏损伤后，就不能排出身体的代谢产物和毒物，病人就会出现很多症状。比如首先是消化道症状，恶心、呕吐、食欲不振，之后还可以会出现贫血、高血压、浮肿、心衰，患者的心功能比较差。所以，尿毒症就是所有肾脏疾病终末期的进展。患者如果患上尿毒症，一定要靠肾脏的替代治疗，肾脏的替代治疗有血液透析、腹膜透析、肾移植，这就是尿毒症的发生、发展和治疗。

尿毒症患者的饮食进入透析和没有进入透析注意事项不同。有的病人进入到尿毒症第五期，但是尿量还比较多的患者，饮食上主要是限制蛋白质的摄入，尽量延缓残余肾功能的减退。所以病人不能吃太多高蛋白的食物，比如肉、蛋、奶；如果病人有高磷血症，要注意限制食物里磷的含量，比如蛋黄、鱼籽、酱油、可乐。如果还没有透析的病人，因为肾功能已经比较差，可能会出现高血钾，所以一些含钾高的食物，比如黄色橘子、香蕉、芒果，这些含钾高的水果要少摄入；包括含钾高的绿叶蔬菜。如果进入到透析的尿毒症患者，蛋白质就没有严格的限制，反而血液透析和腹膜透析的病人，都建议高蛋白饮食。因为在透析的过程中要消耗病人的血白蛋白，有的人会出现营养不良。如果透析时间超过两年以上，可能残余肾功能很少，这样的病人要限水；尤其在两次透析之间要限制水的摄入，让病人体重增长不要太多，以免透析中出现低血压等并发症。

血液透析之前规律血透已经几年以后的病人，两次透析之间要对饮食有一个严格的限制。两次透析之间体重不能增长太多，长的太多透析负担重。每次储水量过大，透析过程中容易出现低血压、掉压的问题。透析前因为有很多尿毒症的病人合并有高血压，平时吃降压药；但有的病人可能在上机时会出现低血压。所以，出现这样问题的病人，透析前不能吃降压药。透析以后主要就是下机以后，有的病人可能会出现低血压、血流动力学稳定的状态。所以，病人和家属要注意有无头晕低血压，注意出现心脑血管的意外。透析以后，局部穿刺的部位也注意压迫止血，压迫止血的力量既不能太大，太大会导致血管瘘生成血栓堵塞，力量不足有的人压迫不好又会出现出血。