腹泻期间是否能喝牛奶取决于腹泻的严重程度。通常情况下出现了腹泻，有可能会出现一些胃肠道感染的一些表现，在这个期间是不太建议饮饮用牛奶的原因，主要是因为牛奶可能会刺激的肠道，特别是凉牛奶，有可能会刺激的胃肠蠕动增加而加重腹泻，这样的一个情况，而且通常情况下，在腹泻期间的话，的肠道很难去吸收牛奶的一个有效的成分。在出现了腹泻的情况下，需要注意控制饮食来减少高蛋白的一个摄入，选择的食物主要是以清淡饮食为主，包括面条粥或者是面片汤这样的，这样的饮食来进行控制，而且要需要进一步的去做相关的血液化验，大便的化验来去明确腹泻的原因。如果是很长一段时间再喝牛奶之后会出现腹泻这样的一个情况，就会考虑有没有乳糖不耐受这样的一个情况，那可能会去选择一些特殊类型的牛奶饮用。

一天拉七八次这个肯定是不正常，因为我们知道正常的大便应该是2-3天一次，或者是一天2-3次，如果平常每天一次大便，这个时候突然出现了一天七次、八次，就得需要考虑什么原因。最常见的是饮食不干净，出现了感染性的腹泻，比如说食物含有沙门氏菌、痢疾杆菌，或者金黄色葡萄球菌，这个时候就出现大便次数增多。还有一部分比如所谓的溃疡性结肠炎，这个时候最初的表现也是大便次数增多。还有一部分比如是直肠、胰肠结状性的病变，比如结肠癌，或者直肠癌，有时候最初的表现也是大便次数增多。所以大便一天7-8次肯定不对，就得需要寻找专科医生的帮助，了解一下更深层次的原因。

不是所有的拉肚子都会引起发热的，腹泻是否会引起发热要看是否是感染性腹泻，一般来说，只有感染性腹泻才会被机体免疫系统监测到，即由细菌、病毒、真菌或寄生虫引起的感染性腹泻才容易引起发热。非感染性疾病引起的腹泻一般不会引起发热的，例如过敏性腹泻、饮食性腹泻等。乳糖不耐受的人群在饮用牛奶后就很容易发生腹泻，而这种腹泻就是由食物引起的，所以并不会导致发热。如果患者出现急性腹泻、而且有过不洁饮食史，这种腹泻就很容易出现发热的症状，这种情况就要及时就医治疗了。

出现上吐下泻最常见的应该是急性肠胃炎，常见的病因应该是受凉或者是饮食不洁等等。主要表现为呕吐，腹泻，腹痛，腹胀，有时有发热，畏寒，寒战等表现。这种情况首先需要查一下大便常规，大便细菌培养，血常规，c反应蛋白之类。如果相关检查没有明显异常的话，很可能是胃肠性感冒。细菌性肠炎的话，通常有白细胞c反应蛋白升高，大便常规也有明显异常，比如说红细胞，白细胞甚至吞噬细胞等等，同时也要根据大便细菌培养结果，排除其他疾病可能，尤其是对于腹泻呕吐剧烈的，米泔样大便的话，需要排除霍乱可能，虽然临床比较少见，也需要注意。同时，部分药物也会导致消化道症状，出现呕吐腹泻症状，比如非甾体抗炎药物，某些抗生素等等，停用药物以后症状会减轻。

拉肚子不能吃辛辣、刺激的食物。当出现反复的拉肚子、腹泻的情况下，饮食上该注意以下情况：一、要注意查明到底是什么原因引起拉肚子。如果拉肚子就是急性的感染引起拉肚子，饮食一定要注意清淡，可以吃流食、半流食。尤其拉肚子厉害的时候，一定要注意胃肠道的补水，因为腹泻的时候会有大量的肠液、电解质丢失，时候胃肠道补水是非常重要的。二、像辛辣、刺激的、生冷的食物，要注意少吃。如果有其明确的器质性的病变引起拉肚子，饮食只是一方面，更重要的是针对原发病治疗。