桑葚酒的功效和作用 桑葚酒营养价值有哪些

桑葚酒是潮汕古老的果酒，由桑葚果酿造。桑葚酒中有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚具有补血滋阴，生津润燥的功效，适当饮用桑葚酒能起到乌发、缓解口渴、缓解视力疲劳的作用。

功效作用

桑葚具有补血滋阴，生津润燥的功效，适当饮用桑葚酒能起到乌发、缓解口渴、缓解视力疲劳的作用。

乌发:

桑葚含有乌发素，具有一定的乌发作用。需要注意的是，头发早白和多种因素有关，适当饮用桑葚酒对乌发有积极作用，但不起决定性作用，所以大家不要盲目过量饮用桑葚酒。

缓解口渴:

桑葚酒酸甜可口，适当饮用可以生津止渴。

缓解视力疲劳:

桑葚含有较多的花青素，适当饮用桑葚酒，有一定的缓解视力疲劳的作用。

营养价值

桑葚酒含有较多的微量元素，如硒、钙、铁、锌等元素，还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，抗坏血酸，β-胡萝卜素等维生素成分。此外，桑葚酒还含有花青素、白藜芦醇等抗氧化生物活性成分。

适宜人群

燥热口渴者。

燥热口渴者:

桑葚性寒，能生津润燥，燥热口渴者适当饮用桑葚酒可以解渴。

禁忌人群

对桑葚酒过敏者禁止饮用桑葚酒，以免诱发过敏。

特殊人群

孕妇、婴幼儿及产妇禁止饮用。

孕妇:

桑葚酒虽然度数很低，但也含酒精，不利于胎儿发育。

婴幼儿:

桑葚酒会影响婴幼儿脑发育，影响肝、胆、胃的健康。

产妇:

女性产后身体较为虚弱，喝桑葚酒容易伤害肠胃，导致腹泻，不利于产后身体康复；其次，因为桑葚属于寒性食物，产后的女性应多食用些温热滋润的食物，不宜食用寒性食物。

用量

由于桑葚酒中含有酒精，建议大家适量饮用。

不宜同用

桑葚酒是可以和大多数食物同用的，但要注意，桑葚酒含有酒精，不可和头孢一起服用，以免引起双硫仑样反应，出现面部发热、潮红、眼结膜充血、头晕等症状。

食用方法

大家可以在中饭或晚饭后，或者朋友聚餐时适量饮用桑葚酒。

温馨提示

桑葚酒虽酸甜可口，但凡事皆有度，好酒不要贪杯，以免引起身体不适。