玉米粥的功效与作用 玉米粥营养价值有哪些

玉米粥，即以玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，具有缓解饥饿、改善便秘的作用。

功效作用

玉米粥具有缓解饥饿、改善便秘的作用。

缓解饥饿:

玉米粥是一种常见的杂粮粥，可用于饱腹、缓解饥饿。

改善便秘:

玉米粥中富含膳食纤维，可帮助促进肠胃蠕动，改善便秘。

营养价值

玉米粥营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。

适宜人群

大部分人群均可食用，尤其适用于饥饿、便秘的人群。

一般人群:

玉米粥是一种常见的食品，大多数人均可食用。

饥饿的人群:

玉米粥中含有丰富的营养物质和膳食纤维，饱腹感较强，可用于缓解饥饿。

便秘的人群:

玉米粥中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动、缓解便秘。

禁忌人群

糖尿病患者。

原因:

玉米粥中含有丰富的糖类成分，糖尿病患者应少吃玉米粥，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。

特殊人群

家长应注意控制儿童食用玉米粥的量，玉米粥中的膳食纤维较多，儿童胃肠功能发育尚不完全，食用过量可能引起消化不良。

用量

可根据个人食量适量食用。

不宜同用

玉米粥是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

玉米粥有多种搭配制作方式，大家可做参考。

做法一:

玉米面与适量黄豆粉混合进行煮粥。

做法二:

玉米面加牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜进行煮粥。

做法三:

嫩玉米与鸡蛋清搅拌均匀进行熬粥，加入适量调味料即可。

做法四:

玉米粉与牛奶及少量清水煮粥。

做法五:

玉米粒加大米、糯米一起熬粥。

温馨提示

喝玉米粥也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对玉米粥的反应也不同。玉米粥营养价值较高，对身体有益处，但凡事皆有度，过量食用玉米粥也可产生饱胀感，引起胃部不适。