西瓜子的功效与作用 西瓜子营养价值有哪些

西瓜子是常见的休闲食品之一。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，味道不错，具有缓解饥饿、补充营养的作用。

功效作用

西瓜子具有缓解饥饿、补充营养的作用。

缓解饥饿:

西瓜子中含有糖分、蛋白质、脂肪，具有一定热量，能够缓解饥饿。

补充营养:

西瓜子含有矿物质、水，以及糖、蛋白质、脂肪，食用西瓜子能够使人体营养成分得到补充。

营养价值

西瓜子含水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、硫胺素、核黄素、烟酸，以及钙、铁、锌、钾、钠等成分。

适宜人群

大部分人群。

一般人群:

西瓜子是常见的休闲食品之一，大多数人群都是可以食用西瓜子的。

禁忌人群

对西瓜子过敏者。

原因:

对西瓜子过敏的人群是禁止食用西瓜子的，以免诱发过敏。

用量

根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。

不宜同用

西瓜子是可以和大部分水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

西瓜子可以做成糖盐瓜子、油香瓜子。

糖盐瓜子:

洗干净西瓜子，沥干，放入炒锅中炒热。取食盐、糖精加水溶解。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，炒熟至干燥后，即可食用。

油香瓜子:

将西瓜子清洗、沥干后炒热，加熟油、食盐、糖精，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐、糖精，继续炒至干燥。

温馨提示

上等的西瓜子要求片大均匀，仁肉饱满，壳面平整，壳色中心白，边缘黑色明显，富有光泽，咬磕出肉比较容易。