菊花和枸杞一起泡的功效与作用 菊花和枸杞一起泡营养价值有哪些

枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分。菊花是菊科植物菊的干燥头状花序，有清热解毒、明目的功效。这两者都可以入药，也可以一起泡水喝，能发挥明目、缓解眼疲劳、补充营养的作用。

功效作用

菊花和枸杞一起泡水具有明目、补充营养的作用。

明目:

菊花与枸杞都被视为养肝中药，中医认为“肝开窍于眼”，长期用眼不但会造成眼干、眼涩、眼睛充血等，而且会对肝脏造成损伤，多表现为焦躁、易怒等肝火旺盛的症状。而菊花能清泻肝火，枸杞能滋补肝阴，因此，用菊花和枸杞泡水喝可以有效的缓解眼部疲劳。

补充营养:

菊花、枸杞中含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，喝菊花枸杞茶能够使人体营养成分得到补充。

营养价值

菊花主要含挥发油、木犀草苷、刺槐苷、绿原酸等成分。枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等成分。

适宜人群

大部分人群，尤其是用眼过度者。

一般人群:

枸杞具有滋补肝肾的功效，菊花也有平肝清热的作用，大多数人都可以用这两者泡水喝。

用眼过度者:

枸杞与菊花都被视为养肝中药，中医认为“肝开窍于眼”，长期用眼不但会造成眼干、眼涩、眼睛充血等，而且会对肝脏造成损伤，多表现为焦躁、易怒等肝火旺盛的症状。而枸杞能滋补肝阴，菊花能清泻肝火，因此，用枸杞和菊花泡水喝可以有效的缓解眼部疲劳。

禁忌人群

脾胃虚弱者、感冒患者慎用。

脾胃虚弱者:

菊花性味微寒，脾胃虚弱的人过多的饮用容易腹泻，使肠胃更虚弱。

感冒患者:

枸杞为滋补类药物，容易滞留邪气，所以感冒患者不宜饮用枸杞水，以免影响感冒痊愈。

用量

根据个人情况，适量饮用。

不宜同用

菊花枸杞泡水是可以和大多数食物一起食用的，但要注意，大家不要过量饮用，以免引起身体不适。

食用方法

建议先用流动的清水清洗枸杞一到两遍，除外面灰尘等杂质，然后加入菊花，倒入开水冲泡，浸泡约10分钟即可饮用。

温馨提示

1、枸杞菊花泡水时，注意枸杞的使用量，不可过量，否则很容易上火。

2、菊花和枸杞一起泡水时，应随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，有不错的抗氧化性能，但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花枸杞茶要现泡现饮，最好不要久放。