荔枝是一种比较常见的水果，其味道鲜美甘甜，口感软嫩且营养丰富，具有补充能量、增强免疫力的功效。
功效作用
荔枝具有补充能量、增强免疫力的功效。
补充能量:
荔枝中所含糖分的比例较高，当人体缺乏能量、体力不足时，通过吃荔枝可迅速补充机体所需的能量，缓解疲劳。
增强免疫力:
荔枝中含有着丰富的维生素C、蛋白质等营养成分，有助于提高机体的免疫功能，增强抵抗力。
营养价值
荔枝中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、叶酸、葡糖糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、果酸以及矿物质等营养成分。
适宜人群
大部分人群。
一般人群:
荔枝是一种酸甜爽口的水果，大多数人群都是可以食用荔枝的。
禁忌人群
糖尿病患者。
禁忌原理:
糖尿病患者应少吃荔枝，吃一点解馋就可以了，如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。
特殊人群
儿童应适量食用。
儿童:
家长应注意控制儿童食用荔枝的量。荔枝酸甜的口味对儿童有很大诱惑力，容易出现"收不住嘴"的情况。但过量食用荔枝，容易引起上火、消化道不适症状。因此，这就需要大人来帮孩子控制。
用量
根据个人食量而定，不宜暴饮暴食。
不宜同用
荔枝是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
荔枝可以直接吃，也可以炒菜、煮粥、做成甜品食用。
荔枝虾仁:
将虾仁洗净切丁，加盐、蛋清、水淀粉拌匀。油锅烧至六成热，放入虾仁滑散，再放入调料、荔枝翻炒，入味即可出锅。
荔枝米荞粥:
大米、米荞、枸杞等放入锅中煮熟，荔枝切丁放入碗底，粥熬好后放凉，舀入荔枝碗中即可食用。
荔枝银耳绿豆汤:
银耳提前泡发，撕成小朵放入煮锅里煮一小时，放入绿豆同煮。剥好的荔枝放入碗里，舀入煮好放凉的绿豆汤即可食用。
糖水荔枝:
锅中放入适量水、冰糖、红糖，煮至冰糖融化。加入剥好的荔枝，煮2-3分钟，关火、晾凉即可食用。
荔枝苦瓜:
苦瓜焯水，荔枝去壳、去核。碗中加入料汁，倒入苦瓜与荔枝拌匀，冷藏一段时间即可食用。
温馨提示
吃水果也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对水果的反应也不同。比如有的人吃荔枝后会上火，有的人吃荔枝后没有明显身体变化，那么吃荔枝上火的人应该少吃荔枝。还要注意，同一种水果的品质会受到产地、季节、成熟度等因素的影响，其所含营养成分的比例也不是一成不变的。
