肠炎的饮食

肠炎其实是一种高发的肠胃疾病，肠炎包括结肠炎、慢性肠炎、急性肠炎、肠炎的发病通常有腹痛、腹泻、下附着、大便带血等症状，同时很多肠炎患者也有食欲不振的表现，很多肠炎因营养不足而消瘦、贫血、无力等症状。肠炎可以说水马上治疗对患者的身心危害也很大。

其实对于肠炎来说日常生活中就要学会对自己的胃好一点，多吃一些对胃的健康有好处的食物，这样不仅能减少肠炎的发病，同时也能缓解肠炎对患者的痛苦。

结肠炎是指由己知原因或未知原因，造成的以炎性改变及功能紊乱为主的结肠疾病。临床表现以腹痛、腹泻、肠鸣、下坠、大便带粘液或脓血，也有便秘或干稀交替出现，病程缠绵、反复发作为特点。由于消化功能紊乱、营养来源不足，患者可出现消瘦、贫血、乏力甚至衰弱。严重者常并发肠道大出血、肠穿孔、甚至癌变。

慢性结肠炎，除了在医院治疗外，饮食烹饪也很重要。日常饮食应采用柔软易消化、营养丰富的食物。禁止吃刺激性的食物。也可以选择具有防线、消炎、清热解毒效果的食物和药物，如兰头、苋菜、菊花脑等。在疾病间歇期间，可以选择莲子、薏苡、芡实、陈仓米等有收敛、固涩作用的食物。另外，也可以选择以下食疗方。

1、银花红薯粥:红薯300克，米200克，金银花15^30克，生姜2片。红薯切成小块或研制成小粉末，加入金银花(根据临床症状轻轻适量)、生姜，按常规烹饪或煮粥。每天吃三餐，继续吃，3^4个月以上，逐渐有效。

红薯中含有大量的食物纤维，可以加强肠蠕动，其中含有大量的维生素e参与胶原蛋白的合成，可以促进溃疡面的愈合，而含有大量的胡萝卜素对上皮组织有很好的保护作用。红薯米饭中加入金银花无疑会增强抗菌、抗炎功能，结合生姜调胃和中作用。腹胀和腹痛的症状可以减轻。

2、苋菜:苋菜100g，米250g。苋菜洗净切细，与米调和。加水的方法是煮饭。早晚可以吃。连续服装超过15天。

本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效。马齿苋是常用的清热解毒、痢止泻的中草药，也可作食物用。乡间以马齿苋加肉作馅，包饺子、做包子等均可，有防治胃肠炎、细菌性疾等作用。

3、山药芡实扁豆糕：鲜山药250g，赤小豆150g，芡实米30g。白扁豆，云茯苓各20g。乌梅四枚。首先把红豆做成豆沙，加入适量的糖待用云茯苓、白扁豆、芡实米做成粉。加入少量水蒸熟的新鲜山药蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的药粉，混合成泥状。把药泥铺在盘子里，把豆沙铺在一层，这样铺在六七层，成千上万的蛋糕状，上锅蒸。等待熟悉的取出。用乌梅、糖煮成浓汁。浇在蒸好的蛋糕上就可以吃了。

山药益气健脾治本，稠实涩。白扁豆，云茯苓辅助山药，乌梅配伍稠收敛。本方标本同治，适合疾病缓解期食用，健脾止泻，但抗菌、消炎、解毒功能稍差。

4、荞麦山楂石榴饼:荞麦1000g，新鲜山楂500g，橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10g，糖适量。橘皮、青皮、仁、枳壳、石榴皮、乌梅加适量糖。用水煎1000mI。半小时后滤渣留汁。新鲜山楂煮成核碾成泥状待用的荞麦用药汁和面团。把山楂泥揉进面团里。做成小饼烤熟。每日2次，1次1块即可。以上配量是1剂量，服完后可继续再做。

荞麦又名净肠草，有清利肠道污物之效。山楂活血化瘀，祛瘀生新。石榴皮止泻收敛。橘皮、青皮、枳壳都重于通腑理气。因此，本方具有舒肝理气、扶脾止泻的作用，也适合疾病缓和期间服用。

（一）

【辨证】脾胃气虚，中气下陷。

【治法】补中益气止泻。

【方名】益气汤。

【组成】黄芪12克，薏苡仁12克，党参10克，茯苓10克，血余炭10克，赤石脂10克，白芍10克，白术炭6克，陈皮炭6克，柴胡6克，厚朴6克，黄连6克。

【用法】水煎服，每天1剂，每天2次。

(2)

【识别】脾不健康，湿热含在肠内，肝脾滞。

【治法】健脾温中，清肠化湿。

【方名】温中汤。

【组成】党参9克、白术9克、炮姜3克、炙甘草6克、茯苓9克、防风9克、焦神曲9克、焦山楂9克、陈皮6克、白芍12克、秦皮12克。

【用法】水煎服，每天1剂，每天2次。

(3)

【鉴别】肝肾阳气虚弱，运输失业。

【治法】温阳益气，涩肠止泻。

【方名】红石脂汤。

【组成】附子9克、黄芪9克、当归9克、桔梗9克、榴皮9克、川楠子9克、肉桂3克、黄连3克、炮姜6克、诃子6克、红石脂30克、肉豆蔻1.5克。

【用法】水煎服，每天1剂，每天2次。

(4)

【鉴别】湿热邪毒滞胃肠。

【治法】清热利湿，健脾健胃。

【方名】解毒清肠汤。

【组成】白头翁30克、秦皮20克、黄柏12克、黄连16克、白芍30克、白术30克、苍术12克、茯苓30克、猪苓16克、石版16克、山药30克、木香10克。

【用法】水煎服，每天1剂，每天2次。

肠炎可以说是最常见的疾病。当然，在肠炎患者的日常生活中注意饮食也能减少疾病对患者自身的痛苦。以上是适合肠炎患者多吃的食物，希望对你的病情有所帮助。