秋冬如何通过食疗预防肺结核？

肺结核的发病与天气也有很大关系，冬天多云，人们经常关门窗，空气不流通，肺结核的传播加剧。正因为如此，冬季可以说是肺结核的频发季节。但是，大家不必害怕。冬天可以通过食疗预防肺结核。

1、杂粮粥

五谷杂粮是“大家庭”。例如，有稻米、谷米、谷子、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆、甘薯等。根据营养学家的分析，五谷杂粮比精制面粉和大米营养价值高，具有抗癌效果。流传了1000多年的日本长寿五谷米是米、米、红豆、麦、大豆混合煮成的，营养价值比单一谷物煮成的米高5倍。

做法:黑豆、黑米各14g、谷子、绿豆、红豆、薏苡、粗米、稠度各34g用清水彻底清洗。泡水要长时间浸泡，至少浸泡4小时。加水，用大火煮后，用小火煮1.5小时。煮好后，加入适量的糖，可以吃，冷却后口感更好。

2、蘑菇炒菜心

油菜心中含有丰富的钙、铁和维生素c，其中含有的维生素c比白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。蘑菇的有效成分可以提高t淋巴细胞的功能，提高身体抵抗各种疾病的免疫力的巴西某研究从蘑菇中提取物质具有镇痛、镇静的效果，据说镇痛的效果可以代替吗？

制作方法:将蘑菇洗净200克，去蒂，放入沸水锅中稍海，捞出沥干后切开的白菜200克，去掉心脏洗净后切开，放入热油锅(加入20克油)加入适量的精盐，味精稍微炒一下，锅整齐排在盘子里的锅架在旺火上加油30克，加入蘑菇炒一会儿，加入绍酒、剩馀精盐、剩馀味精加入味道，加入麻油

3、芹菜炒蘑菇

芹菜具有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗，常食芹菜有利于清咽利胆、驱风散热、清肠方便、止咳、利尿、明目。芹菜含有很多钙，可以补充“脚骨力”，另一方面含有钾，可以减少下半身的积水。蘑菇富含18种氨基酸，营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D。此外，蘑菇还含有普通植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。

做法:切蘑菇250克、马蹄。芹菜250克切片，辣椒切片。炒油锅，炒姜蒜，炒蘑菇。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。在

上述文章中，小编详细介绍了冬季肺结核预防的食疗食谱，可以根据这些食谱制作比较简单的肺结核预防菜肴，吃饱口福，预防疾病，一举两得