药膳食谱编辑
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(1)肥羊肉(去脂膜)蒸熟或煮熟,切片,加大蒜、姜、豆豉、葱、酱油、茴香、五香粉等调料拌食;或羊肾1对(去筋膜),加肉苁蓉(酒浸切片)、枸杞子各15g,共煮,加入葱白、盐、生姜等调味后饮用。
(2)冬虫夏草4~5枚,鸡肉500g左右(不能吃鸡肉者可用瘦肉),共煮熟后食用;或用冬虫夏草10~15g,鲜胎盘1个,隔水炖熟食用。
(3)麻雀2只(去毛及内脏),菟丝子、肉苁蓉各15g,共放入1000g米酒或白酒内浸泡15天后饮用;或麻雀3~5只(去毛及内脏)切碎炒熟后与大米煮粥,加盐和葱调味,空腹食。
(4)虾15g,豆腐3块,加葱、姜、盐炖熟食用;或锅中放酒加盐后,将虾肉50g,用水泡软,与切好的韭菜250g同炒熟食用。
(5)嫩肉苁蓉(刮去鳞)用酒洗,切薄片,与山芋、羊肉做羹食用;或肉苁蓉(煮熟后切片)加大米、羊肉煮粥,调味食用。
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