九游平台, > 养生保健 > 食疗养生 > 药膳食谱

人参和萝卜的成分一样吗?其实有这三个本质的区别

药膳食谱编辑 九游平台,
4159次浏览

据说人参萝卜几乎长大了,特别是腌制的萝卜,和人参更像。众所周知,人参是滋养身体的好东西,萝卜是日常生活中常吃的食物,两者形状似乎被比较,其中有很多人怀疑萝卜和人参的成分是否相同。那是真的吗?

其实细分下来,人参跟萝卜有3个不同:

1、植物分类:人参和萝卜不是同科。由于两者成分的不同,人参药后萝卜成菜。就像人与人之间、物与物之间的区别一样,具有一定的共同性和不同的个性。

2、作用:我们知道人参适合温暖补充,不仅可以补充脾肺,还可以养活精神,对于身体虚弱、大病初愈的人来说只是良药。适合容易头晕、出汗、血压低、怕冷的人们。相反,萝卜性微寒,清热解毒、胃消食、顺气尿、生津止渴等效果很好。

可以说是与人参相反的类型。

3、药理:从药理上看,萝卜漏气,人参补气。萝卜吃得太多会促进肠道蠕动,加强消化当然会变成屁股,但是人参是很大的补充物,所以普通人不适合吃,容易发生流鼻血的火灾。

两者在成分上有多大的不同,不能混淆。在日常生活中,只要根据实际情况适当使用,就能发挥保健作用,有利于健康。

在日常生活中这两者该怎么吃呢?

人参:

1、炖服:人参切成2cm薄片左右,用瓷碗加水,封口蒸炖4-5个小时。

2、咀嚼:口中可咀嚼1~2片人参,发挥良好的生津精神,发挥凉爽的作用,这种方法比较简单。

3、泡酒:泡酒时使用50-60度左右的白酒,切片人参放入泡酒瓶,但饮用时适量。

4、炖菜:吃人参时有一定的苦味,所以和瘦肉、鸡、鱼等一起煮的话,可以在减少苦味的同时滋养身体。

萝卜:

1、把胡萝卜切片状,加调味品用足量的油炒;

2、把胡萝卜切块状,一起用压力锅炖煮。用这个方法烹煮可以减少其与空气的接触,这样能较好的保存β-胡萝卜素。

值得注意的是:胡萝卜不能跟酒一起食用。据调查,胡萝卜富含胡萝卜素,与酒精混合,人体肝脏产生毒素,引起肝病。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

宝宝血小板低头晕吗 黄疸值多高就会伤大脑 多喝水对胃溃疡好吗 颈椎间盘突出导致失眠 多发性胃溃疡好治吗 耳朵进水会是中耳炎吗 矫正近视眼最好的方法 近视眼怎么治疗恢复快 耳朵刺痛就是中耳炎嘛 学生眼睛近视会鸡眼吗 过敏性鼻炎嗓子会哑吗 恶性胃溃疡治疗原则 肚子好痛是胃溃疡吗 腋下狐臭手术后变黑了 宝宝过敏性咳嗽痰多吗 多大的胃溃疡是恶性 腋窝一直有狐臭怎么办 早上醒后牙龈出血口臭 宝宝过敏性咳嗽好治不 头晕手麻是什么原因 鼻炎咽炎能不能吃芒果 婴儿湿疹发痒怎么办 腋下出汗就有股狐臭味 早上牙龈会出血有口臭 宝宝过敏性咳嗽是病吗 咳嗽喉咙疼吃什么药 治白癜风需要花好多钱 怎么控制白癜风的发展 吃太多为什么容易得痔疮 二型胃溃疡是什么原因造成的 生发丸服用注意事项有哪些 生发丸的禁忌有哪些 金鸡虎补丸饭前还是饭后吃 金鸡虎补丸什么时间吃效果好 怀孕能吃齿痛消炎灵颗粒吗 齿痛消炎灵颗粒哪些人群不宜服用 舒眠胶囊有什么禁忌 舒眠胶囊的注意事项是什么 炎热清颗粒适用于咳嗽的吗 炎热清颗粒需要注意什么 十一味甘露胶囊治疗心绞痛有效吗 十一味甘露胶囊的功效是什么 孕妇皮炎能使用硼酸氧化锌冰片软膏吗 硼酸氧化锌冰片软膏的功效 头孢克洛缓释片与盐酸洛美沙星滴耳液能同时外用吗 需要注意什么