九游平台, > 营养饮食 > 四季饮食

挑选橘子的窍门都有哪些 教你3招轻松挑出好橘子

四季饮食编辑
281次浏览

1、看基因

看“基因”产地和品种,这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等,其中砂糖橘是最甜的。当然,有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数,这就要考验你的火眼金睛了。

一看:外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的。

二掰:体会手感,观察橘皮。砂糖橘最易掰开,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大块。

三吃:体会口感。砂糖橘不仅甜,而且没有渣,专业术语“化渣”,纤维少,果肉很细腻。

不过,在无法得知产地和辨别品种的情况下,只能靠自己挑选了。

2、论大小

应选中等个为好,因为个大则皮厚,肉实不饱满;个小则发育不好,味欠佳。

3、辨色泽

应选橙红或橙黄色,皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。

4、比弹性

用两手指轻压,弹力好的则佳。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

5、看底窝

从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。

6、捏底部

底部捏起来感觉软的,多较甜;捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

后脚跟痛是痛风吗 脑梗塞复发的几率大吗 大便撑破肛裂是痔疮吗 背痛是肺癌晚期症状吗 帕金森病疼痛怎么办 发烧胃溃疡吃什么药好 脚趾疼痛是痛风吗 痛风分急性和慢性吗 肺癌晚期会不会传染呢 耳朵堵塞是不是中耳炎 耳朵突然耳鸣怎么回事 肛瘘怎么缓解或用什么药 自闭症是小儿多动症吗 治疗痛风要很多钱吗 得了痛风的注意事项 肾虚引起的耳鸣会疼吗 帕金森病流口水怎么办 血压达到多少会脑出血 自闭症会伴随多动症吗 痛风能否彻底治好 贫血跟低血压是一个吗 自闭症几年可以治疗好 多动症和孤独症的区别 大便水样便血腹痛腹泻 痛风不能吃什么东西 长期吃贫血药好吗 大便出血痔疮怎么做手术 哪个地方能治好白癜风 怎么让贫血好起来呢 大便带血和痔疮怎么分辨 人参首乌片(吉春)的说明书 人参首乌片的功效与作用 益平阿昔莫司胶囊的用药注意事项有哪些 阿昔莫司胶囊的用法用量 清咽片有清热解毒的效果吗 清咽片的功效与作用是什么 肠炎宁颗粒用多久有效 肠炎宁颗粒正确的服用方法 小儿康颗粒与妈咪爱哪种比较好 小儿康颗粒的功效是什么 普罗布考片有什么作用 儿童误吃普罗布考片怎么办 泌尿宁胶囊能治前列腺炎吗 泌尿宁胶囊吃多久见效 消朦胶囊(东泰)效果好吗 消朦胶囊的主要功效是什么 夜里小腿痛吃大活络丸还是吃小活络丸呢 两者的区别是什么 丁苯酞软胶囊能餐后服用吗 丁苯酞软胶囊的用法