九游平台, > 营养饮食 > 四季饮食

多喝热水有什么坏处吗 多喝热水会致癌是真的吗

四季饮食编辑
298次浏览

在妈妈的眼里,冷饮、凉水就是“洪水猛兽”。可是为什么,外国人不用“多喝热水”?今天就来捋一捋「到底能不能喝凉水」这个“中国难题”。

如果说欧美人的体质跟我们不一样,所以他们喝凉水没事;那我们的邻居日本人、韩国人应该体质差不多的吧?但他们也都非常喜欢吃冰的东西。去过日本旅游的朋友就会发现,餐厅提供的茶水,通常都是冰的。

喝不喝冰水,真不是看体质差异,习惯不同而已。

细想一下,不仅仅是凉水,凡是有个“凉”字,我们的爸妈都会比较忌惮,觉得跟病有关。

其实,中国人真正害怕的不是凉,而是“寒气”,觉得它简直是万病之源。痛经,肯定是平时吃太多冰的东西;怀不上孩子,很可能是喝太多冰的导致宫寒;夏天肚子疼,肯定是吃多了冰淇淋。但事实上,除非是冷到让你浑身颤抖,一般意义上的“凉”或者“寒气”,对人的健康并没有害处。

以前,中国人其实也爱喝凉水。

还记得老家的水井吗?那时候很多人渴了都是直接用瓢子舀井水喝。那种透心凉的感觉,可以瞬间扫尽干活后的疲惫。

直到1952年的“爱国卫生运动”,全国掀起一了场“改变传染病严重和环境不卫生状况”的狂潮,其中《防疫公约》第十二条规定:不食生冷。人们也自发地喊起了“不喝冷水喝开水”“水不沸不喝”这样的口号。

但凉水之所以不受“爱国卫生运动”欢迎,并非因为凉,而是未经过消毒。

河水和浅层地下水都是容易被污染的,水源被微生物污染是过去传染病流行的最重要原因,直到如今,这仍然是非洲等许多落后地区的重大致病因素。

传说中喝冷饮容易导致急性胃肠炎,其实真正的“凶手”是水里的轮状病毒、诺如病毒、大肠杆菌等病原体。

煮水不是为了消灭“寒气”,而是要杀灭病菌。不论冷热,卫生达标的水,就是好水。

事实上,人是恒温动物。

肚子里的温度也是人体的核心体温,是恒定的,包括胃肠在内的腹腔内脏器的温度也是恒定的。人一次喝水顶多几百毫升,不会对体温造成影响,也就不会造成“肠胃受寒”。

哪怕胃肠温度真短暂降低一点点,很快会因为血液循环而恢复正常,哪怕体温真短暂降低一点点,体温中枢会给身体发出信号,通过肌肉颤动产生更多热量来恢复正常。

总之,凉水、冷饮并不是什么洪水猛兽,只要你自己喝了没觉得不舒服(不是妈妈说你会不舒服),想喝就喝,喜欢就好。在国外大部分地方,不论大人孩子,基本都喝凉水,身体也不会比我们更差。

一喝凉水、冰水就拉肚子的小伙伴,可能是本身有问题。比如你有肠易激综合症,肠道本来就比较敏感脆弱,喝点凉水或者吃了冰淇淋之类的,容易导致腹泻、肠胃不适等。而不明所以的你,把锅甩给了凉水。

还有喝冰水的时候感觉牙疼,请先看看自己的牙齿是不是健康的,这可能龋齿或者牙周炎的问题。还有些人说喝冰水的时候,两边太阳穴疼。其实这通常是你吃得太着急所导致,人家外国人还对这项症状进行了认真研究,称其为翼腭神经疼痛。还有一不舒服的情况跟疾病无关,仅仅只是自己习惯了喝热水,突然喝冷水或者冰水,身体还没有适应,可能也会有点不舒服的感觉,但这并不是什么大问题。如果你的身体确实受不了,那就别喝咯。有人说,水放一晚上后就不能喝了,因为放置时间太长里面会产生亚硝酸盐,能致癌。

这口大黑锅,隔夜水表示不背!

亚硝酸盐本身不致癌,真正致癌的是亚硝酸盐进入人体后,产生一系列化学反应才会形成的亚硝胺。按照国家规定,生活饮用水的亚硝酸盐标准是 1 微克/ml。而一般隔夜水的亚硝酸盐含量都不会高于这个安全的标准。反复烧开的“千滚水”,亚硝酸盐含量也不会有明显变化,远远达不到喝了能致癌的程度。

而真正致癌的,正是大家都推崇喝的热水!

准确来说,是65℃以上的热水。国际癌症研究机构(IARC)已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物!已有动物实验证实,65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙,可能导致食管癌。超过65℃热水、热茶、滚汤,会烫伤口腔和食管表面的黏膜。偶尔的烫伤,黏膜还可以自我修复。但如果反复如此,黏膜上的变异细胞就会越来越多,就算不得癌,也可能引起口腔、食管溃疡等问题。广东的潮汕地区,是全国的食管癌高发地之一,这可能跟当地人爱喝滚烫的功夫茶有关。所以,别再劝人“趁热喝”了,这是妥妥的好心办坏事啊!

喝凉水的危害:

1、喝凉水容易引起胃黏膜血管收缩,影响消化、刺激胃肠,甚至引起肠痉挛,导致腹痛、腹泻。空腹的情况下喝凉水,尤其是冰饮料,很容易得胃病。

2、女性不管是不是月经期,过度喝凉水都会造成月经紊乱、痛经等,甚至影响子宫发育。

3、要是没有烧开的凉水会有大量细菌,太冷的水还会对咽喉、声带、呼吸系统等造成危害。

注意事项:

1、老人尤其是有心血管疾病的人,喝凉水除了引起胃部不适,可能还会引起脑血管的痉挛,从而引发心绞痛等。

2、运动过后经常浑身是汗,有的人就会从冰箱里取出一瓶饮料喝,认为这样既解渴又降温,其实肠胃是很脆弱的,还是少喝为好。

没有烧开的水和太冷的水所有人都不应该喝,要是不喜欢喝热水,可以在常温下晾凉,和室温保持一致就好。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

宝宝血小板低头晕吗 黄疸值多高就会伤大脑 多喝水对胃溃疡好吗 颈椎间盘突出导致失眠 多发性胃溃疡好治吗 耳朵进水会是中耳炎吗 矫正近视眼最好的方法 近视眼怎么治疗恢复快 耳朵刺痛就是中耳炎嘛 学生眼睛近视会鸡眼吗 过敏性鼻炎嗓子会哑吗 恶性胃溃疡治疗原则 肚子好痛是胃溃疡吗 腋下狐臭手术后变黑了 宝宝过敏性咳嗽痰多吗 多大的胃溃疡是恶性 腋窝一直有狐臭怎么办 早上醒后牙龈出血口臭 宝宝过敏性咳嗽好治不 头晕手麻是什么原因 鼻炎咽炎能不能吃芒果 婴儿湿疹发痒怎么办 腋下出汗就有股狐臭味 早上牙龈会出血有口臭 宝宝过敏性咳嗽是病吗 痛风急性期要怎么做 治疗风湿疼痛的方法 腋窝好出汗不是狐臭啊 耳膜穿孔会一直耳鸣吗 鼻炎流清水鼻涕怎么办 生发丸服用注意事项有哪些 生发丸的禁忌有哪些 金鸡虎补丸饭前还是饭后吃 金鸡虎补丸什么时间吃效果好 怀孕能吃齿痛消炎灵颗粒吗 齿痛消炎灵颗粒哪些人群不宜服用 舒眠胶囊有什么禁忌 舒眠胶囊的注意事项是什么 炎热清颗粒适用于咳嗽的吗 炎热清颗粒需要注意什么 十一味甘露胶囊治疗心绞痛有效吗 十一味甘露胶囊的功效是什么 孕妇皮炎能使用硼酸氧化锌冰片软膏吗 硼酸氧化锌冰片软膏的功效 头孢克洛缓释片与盐酸洛美沙星滴耳液能同时外用吗 需要注意什么