日常生活中很多人都不关注眼睛健康,经常盯着手机看,或者开电脑都可能导致眼睛疲劳,影响视力。适当的营养对眼睛和视力至关重要,调整饮食,选择富含维生素和抗氧化剂的食物,有助于保持视力,预防眼睛疾病。
哪些食物对眼睛健康有帮助?
1、红薯
在保护视力方面,红薯是一个不可多得的选择,对视力非常有益。红薯含有β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可以生成维生素A,可以减少眼睛感染的风险。β-胡萝卜素还会减缓黄斑变性的发展,并有助于预防干眼症。红薯还含有维生素C和维生素E,有助于预防白内障和其他眼睛疾病。
2、核桃
核桃含有奥米茄-3脂肪酸,可降低患青光眼和其他疾病的风险。核桃还含有高水平的维生素E,可减轻视力损害。此外,核桃中的锌含量较高,这对视网膜的健康是很重要的,锌水平的提高可以减缓黄斑变性的进程。
3、玉米
常吃玉米对眼睛也是有好处的,玉米中含有一种重要的物质,那就是玉米黄质,这种营养元素有助于改善眼睛健康和视力。玉米也含有叶黄素,对眼睛也是不可缺少的元素。通过摄入这些营养物质,可以大大降低白内障等眼部疾病的风险,让眼睛更加健康。
4、鸡蛋
蛋黄富含叶黄素和玉米黄质,也是维生素D的重要来源,有助于对抗黄斑变性。蛋黄还含有高含量的锌,这是眼睛正常工作所必需的。多吃鸡蛋会降低发生眼部疾病的机会,对眼睛健康是非常有益的。
5、胡萝卜
吃胡萝卜对眼睛也是有很多益处的,胡萝卜富含胡萝卜素,叶黄素和玉米黄质等营养素,可以预防很多眼睛疾病,也可以改善视力,缓解眼睛疲劳。不管是生胡萝卜还是熟胡萝卜,都是不错的选择。
6、燕麦
燕麦含有维生素E,锌和烟酸,有助于改善眼睛健康,降低白内障和黄斑变性的风险,防止衰老对眼睛的影响。锌还可以让维生素A更好地被吸收,而维生素A对眼睛是非常重要的。
日常的食物会对眼部健康产生巨大影响,很多维生素和矿物质对眼睛健康至关重要,因此饮食中应该包括这些营养成分,包括维生素A,维生素C,维生素E,锌和类胡萝卜素等。富含钠,糖和饱和脂肪的食物对眼睛健康不利,应该少吃。