九游平台, > 营养饮食 > 食材百科

牛奶不宜高温煮沸吗?盘点喝牛奶的四不宜

食材百科编辑
547次浏览

关键词: #牛奶

是日常生活中最受欢迎的饮料,对人体的营养补充起着非常重要的作用,特别是一些孕妇想喝牛奶来补充自己和婴儿的营养,但许多新妈妈不知道如何正确使用牛奶来帮助产后恢复。事实上,母亲在这个月喝牛奶确实可以补充蛋白质,但要学习正确的方法。

学家称牛奶为牛奶"白色血液",新妈妈在这个月里是必不可少的,它可以为新妈妈补充高质量的蛋白质、脂肪、乳糖和各种维生素、微量元素等。然而,一些新妈妈缺乏喝牛奶的科学知识,常无意识地陷入误解。

四不宜喝牛奶

牛奶不宜在高温下煮沸。煮牛奶时间过长会大大降低牛奶的营养价值。当加热到100度时,牛奶的颜色、香味和味道会发生变化,容易造成赖氨酸和维生素等营养物质的损失。因此,加热牛奶时,温度不宜过高或过长。一般来说,离火只需加热到70-90度。

煮牛奶时不要加糖。一些新妈妈认为煮牛奶时加一些糖既营养又味道好,但她们不知道这是不正确的。因为当牛奶和糖一起煮时,牛奶蛋白中的赖氨酸和果糖会在高温下产生有毒物质—果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收,会对人体造成伤害。

牛奶中不宜添加钙粉。一些新妈妈经常在煮牛奶时添加钙粉。他们认为这可以杀死许多鸟。事实上,这也是错误的。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白。在牛奶中加入钙粉后,酪蛋白会与钙离子结合,使牛奶凝固。加热时,牛奶中的其他蛋白质也会与钙沉淀,从而影响牛奶的营养价值。

橘子不应该和牛奶一起吃。当牛奶中的蛋白质遇到橘子中的果酸时,会凝固,影响牛奶的消化吸收。所以喝牛奶前后1小时左右不宜吃橘子。

早上不宜空腹喝牛奶

新妈妈有早上空腹喝牛奶的习惯。事实上,这是非常不科学的。因为经过一夜的睡眠,新妈妈的胃已经空了。如果你在这个时候喝牛奶,牛奶会很快从胃里排出,导致营养物质的流失。

牛奶富含优质蛋白质。这些蛋白质的主要作用是形成人体的新组织,修复原组织。如果新妈妈早上空腹喝牛奶,不仅牛奶会很快从胃里排出,而且上述珍贵的蛋白质会被人体分解成热量消耗,这不能完全发挥蛋白质的作用。因此,新妈妈早上不应该空腹喝牛奶。最好在早上、午餐或晚上喝。

新妈妈认为她们可以在喝完牛奶后刷牙,甚至有些新妈妈在喝完牛奶后直接睡觉。事实上,这些都是容易引起口腔疾病的坏习惯。

要紧张。新妈妈喝完牛奶后,只要喝点温开水。温开水不仅能清除口腔中残留的牛奶,还能冲走附着在喉咙上的牛奶残渣,清洁口腔,滋润喉咙。

专家指出,牛奶中含有一些酶,可以使喉咙粘膜干燥,使喉咙不舒服。干燥的口腔环境特别适合细菌的生存,不仅加速了细菌的繁殖,而且细菌还会分解牛奶中的蛋白质,产生含有硫化物气味的气体,导致口臭。此外,大量繁殖的细菌会破坏口腔中的酸碱平衡,产生牙菌斑,导致蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

宝宝血小板低头晕吗 黄疸值多高就会伤大脑 多喝水对胃溃疡好吗 颈椎间盘突出导致失眠 多发性胃溃疡好治吗 耳朵进水会是中耳炎吗 矫正近视眼最好的方法 近视眼怎么治疗恢复快 耳朵刺痛就是中耳炎嘛 学生眼睛近视会鸡眼吗 过敏性鼻炎嗓子会哑吗 恶性胃溃疡治疗原则 肚子好痛是胃溃疡吗 腋下狐臭手术后变黑了 宝宝过敏性咳嗽痰多吗 多大的胃溃疡是恶性 腋窝一直有狐臭怎么办 早上醒后牙龈出血口臭 宝宝过敏性咳嗽好治不 头晕手麻是什么原因 鼻炎咽炎能不能吃芒果 婴儿湿疹发痒怎么办 腋下出汗就有股狐臭味 早上牙龈会出血有口臭 宝宝过敏性咳嗽是病吗 失眠是由什么导致的 怎么判断舌头有白血病 失眠吃什么可以改善 肾虚和失眠有关系吗 失眠住院治疗有用吗 硝酸益康唑喷雾剂是激素药吗 硝酸益康唑喷雾剂对脚气有用吗 脑心清片可以治颈椎病吗 脑心清片降血压效果好吗 葡萄糖酸钙含片的有效期为多久 葡萄糖酸钙含片的用法及用量 益脂平胶囊一盒多少钱 益脂平胶囊在哪里可以买得到呢 服用单硝酸异山梨酯缓释胶囊会出现心绞痛加重吗 护骨胶囊适合什么人吃 吃护骨胶囊要禁忌什么 小儿惊风七厘散的禁忌是什么呢 小儿惊风七厘散的功效有哪些 银丹心泰滴丸哪里有卖 银丹心泰滴丸的主要功效 扶正化瘀片治什么病 吃扶正化瘀片停药后会反弹吗 泛昔洛韦胶囊的效果有哪些呢 泛昔洛韦胶囊的注意事项