(1)祛瘀生新汤:3712g,生地黄30g,4个枣子,3000只瘦猪g(2碗)。三七能止血化瘀,消肿止痛;生地黄清热凉血,养阴生津;大枣补脾胃。由三种药物组成,用于腰椎扭曲挫伤引起的腰椎间盘突出症患者和体内血瘀、血瘀热、胃不良患者,具有消除血瘀的新作用,三种药物味道甜,补充‘肾液,胃汁瘦猪肉,味道美味,愿意被患者接受。制备方法:选用瘦肉去除残筋膜和脂肪后洗净,将药材和瘦肉放入砂锅中,加水1200ml,武火煮15分钟后,用文火煮60分钟左右,直到瘦肉熟烂。
(2)三七猪筋汤:三七15g,红枣5枚,猪脚筋5条,重约250g,精瘦肉50g。三七活血化瘀,消肿止痛;枣健脾益气,养阴;猪脚筋、瘦肉强筋壮骨、补肾液、充胃汁,用于治疗气滞血瘀、肾气不足引起的腰椎间盘突出症。制作方法:选用精制猪瘦肉及脚筋洗净,三七切片,将瘦肉及脚筋放入沸水中焯去血水,捞出放入砂锅,再放入药材。注入清水1200rnl;武火煮15分钟后,用武火慢慢煮90分钟。
(3)栗子枣鹌鹑炖:栗子5枚,约60~700枚g,大枣2枚,鹌鹑1只左右80~lOOg。栗子健脾健胃,补肾强筋;大枣健脾益气生津;鹌鹑补中益气,有天上人参之称。本方可用于腰椎间盘突出症患者或术后身体虚弱、虚劳赢瘦、气短倦怠、大便松弛等患者,补益效果良好。制作方法:将鹌鹑扭颈宰杀去毛(不放血),去内脏(只保留心脏和肝脏),洗净打碎栗子,去核枣子,将汤放入炖锅中,注入250清水ml,用武火煮15分钟后,用文火炖90分钟,使鹌鹑熟烂。吃的时候加盐调味,喝汤吃肉。
(4)枸杞杜仲炖鹌鹑:枸杞10g,杜仲20g,鹌鹑1只约80~100go枸杞滋阴补血,益精明目;杜仲补肝补肾,强筋骨,现代药理研究,两者都有降血压的作用;鹌鹑补中益气,清热利湿,具有养阴益气、肝肾同补、强筋骨、清热除痹的功效。常用于肝肾不足,气血虚弱之腰椎间盘突出症之腰腿酸痛、气短乏力、头晕目眩、老年体弱、病后体虚的患者。制作方法:将鹌鹑宰杀后去毛(不放血),放人75C热水烫湿去毛,切掉爪尖,切开去内脏(只注意肝脏),洗净,将药材和鹌鹑放入炖锅中,注入清水250ml,武火煮15分钟后,用文火炖90分钟,直到鹌鹑熟烂。