哪些不良饮食易导致痛风？吃动物内脏会导致痛风吗？

痛风是一种我们都熟悉的疾病。其病理基础是关节炎症。在病变的早期阶段，会有关节发红、肿胀、发热和疼痛。在后期，它会影响身体的多个关节，也会出现关节畸形，严重影响人们的生活质量。痛风形成的原因有很多，大多数男性患者都是由饮食不当引起的。许多食物是痛风的罪魁祸首。

哪些不良饮食容易引起痛风？

1.含盐量过高的食物

许多人的饮食习惯喜欢搭配一些腌制食品，如辣卷心菜、腌大蒜、腌黄瓜等，但这些食物含有大量的亚硝酸盐，会对肝肾造成一定的负担，减缓尿酸排泄的速度，尿酸积累会直接导致痛风。

2、动物内脏

嘌呤过多也会导致尿酸增加，从而导致痛风，动物内脏属于嘌呤含量高的食物，也含有大量的脂质和胆固醇，也会影响肝肾功能，阻碍尿酸的排出。

含草酸的食物

菠菜、豆类和其他食物含有大量的草酸，草酸很容易与人体内的钙发生作用，形成不利于吸收的草酸钙。草酸钙在关节沉积后会形成痛风结石。

4.油炸食品

油炸食品味道鲜美酥脆，是很多人的最爱。但油炸食品含有大量油脂，也会影响肝肾尿酸代谢，逐渐形成痛风。

5、鸡汤

许多人喜欢长期服用鸡汤作为补充剂，它确实具有很高的营养价值。虽然鸡汤很好，但有很多物质很容易形成痛风，如嘌呤、脂质和胆固醇。如果痛风患者经常喝鸡汤，它不仅不能滋养身体，而且会加重病情。

6、啤酒

男性是痛风的主要发病率，这直接关系到男性喝太多啤酒。啤酒中嘌呤含量过高，会急剧增加人体尿酸含量，促进痛风的形成和加重。

7、海鲜

海鲜不仅含有大量的嘌呤，而且富含蛋白质。人体内部环境本身是弱碱性的。如果蛋白质摄入过多，弱碱性会转化为弱酸性环境，为尿酸结晶创造有利条件，增加痛风的风险。

由此可见，饮食不当会直接导致痛风，所以饮食不能掉以轻心，尽量少吃或不吃上述食物。可以多吃嘌呤含量低的新鲜蔬菜，如茄子、卷心菜等。此外，多喝水有助于肾脏的排泄功能，防止尿酸沉积，减少痛风的发生。