芹菜拌海带丝
原料:水带100克,芹菜梗85克,胡萝卜35克。
调料:盐、芝麻油、醋、食用油各适量。
做法:1。将芹菜梗洗净切成小块,胡萝卜洗净切成丝,海带洗净切成丝。
2.锅中注入适量清水煮沸,加入盐、食用油、海带丝、胡萝卜丝,拌匀煮一分钟,然后倒入芹菜梗,拌匀,煮至食材断裂,捞出,沥干备用水分。
3.将食材放入碗中,加入盐、醋、芝麻油,搅拌至食材入味,取一个盘子,加入混合食材。
芝麻莴笋
原料:生菜200克,白芝麻10克。
调料:盐、鸡精、蚝油、水淀粉、食用油、蒜末、葱白。
做法:1。将生菜洗净切片,加热炒锅,倒入白芝麻,用小火炒出香味,盛出备用。
2.锅中注入适量清水煮沸,加入虚弱,生菜拌匀,焯至断生,捞出备用。
3.用油开锅,加入蒜末、葱白、生菜、盐、鸡精、蚝油炒匀,倒入水淀粉,快速拌匀,盛出炒菜,放入盘中,撒上白芝麻。
芦笋炒莲藕
芦笋100克,莲藕160克,胡萝卜45克。
调料:盐、鸡精、水淀粉、食用油各适量,蒜末、葱段各少。
做法:1。将芦笋、莲藕、胡萝卜洗净切丁,用清水煮沸,加盐、莲藕、胡萝卜,煮至80%成熟,取出莲藕、胡萝卜备用。
2.将蒜末、葱段、芦笋、藕丁、胡萝卜丁、盐、鸡精炒匀,倒入水淀粉。
3.关火后,将炒菜盛出,放入盘中。
原料:35克燕麦片,1个鸡蛋。
调料:适量的盐。
2.加入适量盐,搅拌均匀,使其入味,然后用大火煮至锅内食材沸腾关火。
做法:1。用水冲洗燕麦片,将鸡蛋放入碗中备用,取一个干净的锅,将洗过的燕麦片倒入锅中,加入适量的水,用火煮沸,加入鸡蛋,搅拌均匀。