血清铁蛋白是反应储存铁的指标，一般是在铁缺乏的时候会查储存铁的指标，也就是说是在铁代谢的指标里去检测铁蛋白还是炎性指标。一般在出现感染性疾病或者是肿瘤性疾病的时候，也是会有铁蛋白的增多的。所以，铁蛋白正常范围是10到300μg/L。一个正常值范围这个跨度是非常大的。一般情况下，男性的血清铁蛋白都是在100μg/L附近，女性由于有月经失血相关的一些问题，有可能会偏低一些。所以，女性可能会更关注铁蛋白值来监测，是不是可能会出现缺铁性贫血。但是铁蛋白高的时候，也就是说高出300μg/L时候，这个时候要来看一下铁蛋白是不是炎性指标反应。炎症反应可以是无菌性炎症，也可以是细菌感染表现。所以，首先要看看是不是存在慢性感染性疾病的可能性，还有是不是存在着肿瘤的可能性，以及是不是存在着免疫系统疾病的可能性。如果病人没有相应的一些症状，就要去做相应的筛查，去筛查胸腹部CT来看看是不是有慢性炎症，以及肿瘤方面的问题，筛查一些肿瘤标志物，去寻找一下肿瘤的蛛丝马迹，以及自身免疫病的可能性。如果上述情况都没有的话，那就可以再观察一般的铁蛋白，再有意义的病人，就是反复输血的病人。因为在反复输血的时候，就会出现铁过载的情况，铁过载就是铁在体内富裕了，这种情况如果铁蛋白超过了1000μg/L的时候，就要考虑是不是要做去铁的治疗。

平均红细胞血红蛋白浓度，就是指在每升血液中，全部红细胞中所含有的血红蛋白量。正常范围是320-360g/L，低于320g/L就是平均红细胞血红蛋白浓度偏低。平均红细胞血红蛋白浓度偏低，最常见的疾病就是缺铁性贫血和地中海性贫血。一般如果化验发现平均血红蛋白浓度降低，患者血红蛋白和红细胞计数都在正常范围，患者临床没有面色苍白、头晕、乏力等贫血症状，可以暂时不予特殊处理，定期复查血常规即可。如果平均红细胞血红蛋白浓度偏低，伴有红细胞计数的下降，血红蛋白的降低，平均红细胞体积减小，平均红细胞血红蛋白容量也降低，首先考虑缺铁性贫血的可能性比较大。可进一步完善血清铁、铁蛋白、总铁蛋白结合力等检查，来确定是否存在缺铁性贫血。另外，平均血红蛋白浓度降低还可见于地中海性贫血。该病为了明确诊断，需要检查血红蛋白电泳以及地中海贫血的基因检测，从而来明确是否存在地中海性贫血。所以临床上见到血红蛋白浓度降低，最常见的疾病就是缺铁性贫血和地中海性贫血，这两种疾病临床表现相似，但是为了明确诊断，需要做不同项目的临床检查。

补铁效果好的食物来源于动物食品和植物性食品，其中以动物性食品补铁效果更好。以动物性食品主要为肉类和动物的肝脏，比如猪肝、鸭肝、鸡肝等等还有红肉、血豆腐、血制品这一类是铁的良好来源。植物性铁可以来源于蔬菜和一些坚果当中，比如在紫菜、木耳、菠菜还有茄子、樱桃等等，海带当中都含有丰富的铁。人体当中缺乏铁原料时容易导致出现缺铁性贫血，缺铁性贫血会出现精神无力、四肢无力、面色苍白、口唇发白、注意力不集中、食欲下降、失眠多梦、精神不振、头发干枯、心悸气短、大便干燥等症状。平时要注意，从食物当中摄取一定量的铁可以多补充体内铁的成分预防缺铁性贫血的发生。如果依靠食物当中的铁不能够补充身体所需的铁，需要口服一些硫酸亚铁片或者是琥珀酸亚铁片、酸亚铁片颗粒等等。有一些特殊人群需要额外补充铁剂，比如女性在孕期由于身体需求量增加，摄入量不足导致缺铁性贫血，属于生理性贫血，需要额外补充铁剂就要服用硫酸亚铁片或者琥珀酸亚铁片，服药同时也要注意在饮食上多注意补充含铁丰富的食物。

缺铁性贫血的治疗关键是治疗原发性疾病。缺铁性贫血不是一个独立的疾病，一般是因为其他疾病引起的并发症。所以，治疗的关键是需要积极治疗原发病，只有原发性疾病治愈后，才可以根治缺铁性疾病。出现缺铁性贫血，在治疗原发性疾病的同时，还需要配合医生补充铁剂，比如口服硫酸亚铁等。同时在饮食方面，也需要多吃些含铁比较丰富的食物，比如动物的肝脏、红枣、桂圆、菠菜、花生和黑芝麻以及黑豆等食品。必要的情况下，还需要服用维生素B12也叶酸等，对治疗疾病更有帮助。

治疗缺铁性贫血常用药以有机铁剂二维亚铁、三维亚铁为主，包括硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、铁铵锌铜维B1糖浆、富马酸亚铁、右旋糖酐铁、琥珀酸铁、氨基酸螯合铁等铁剂。小儿缺铁性贫血是幼儿阶段常见贫血，引起病因主要是体内铁缺乏，导致血红蛋白合成减少而出现小细胞低色素性贫血。维生素B12和维生素C都是治疗贫血同时常用的维生素，对贫血治疗有辅助作用。铁剂有很多种剂型，如合剂、颗粒剂，还有不同口味，服用铁剂时建议在两餐之间服用效果较好，既可减少胃肠副反应，又有利于吸收。治疗同时还要考虑到铁的吸收问题，若孩子不能接受口服铁剂或者贫血比较严重还需注射铁剂。用药的同时还要结合饮食调节。