到餐馆饭店聚餐，面对花花绿绿的菜谱，各种名菜、特色菜的诱惑，整桌的十几个人，有爱吃荤的、素的、甜的、酸的、辣的，您可得“点”出些学问。

年关将近，许多机构或者企事业都有年终会议，都会有聚餐。这几天有好几个网友咨询我：熊苗营养师你好，我这几天连续参加单位大小聚餐，吃的有些多，有点消化不良了，这怎么办?吃点什么缓解一下?

引起消化不良的因素也是比较多的，一般来说有以下几种：

1、心理和精神压力大;

2、不良饮食习惯，包括刺激性食物(咖啡、浓茶、甜食、油腻、生冷等)和不良饮食习惯(包括空腹、频繁食用刺激性食物，以及不规律进食或暴食暴饮等);

3、受环境温度的影响;

4、幽门螺杆菌感染也会引起消化不良。

怎么调理?

1.消化不良者，应多吃高纤维食物，如新鲜水果、蔬菜和全谷食物。

2.宜多吃新鲜木瓜、菠萝，这些食物是消化酶的最好来源。未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。

当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。

3.避免烧烤、煎炸食品、咖啡、碳酸饮料胡椒、马铃薯片、以及辛辣食品。

4.平时宜多饮稀释的柠檬汁，特别是在晨起空腹饮用，治疗效果更佳。

5.消化不良者的饮食宜温和、无刺激。食欲不佳者，应少量多餐。目的在于减少肠胃的负担，且能摄取足够的营养。比如吃大白菜和西红柿都可以帮助消化的，白菜含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。

消化不良不妨多喝些山楂片泡水

山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

营养食谱：山楂肉粥

【用料】山楂30~40克，粳米60克，红糖10克，瘦肉60克。

【制作】先将山楂煎取浓汁，去渣后加入粳米、猪肉末一同煮成粥，食用时加红糖，空腹食用效果更佳。

【功效】消食降气。