便秘患者不能吃的食物主要为一些辛辣刺激性食物、易产气类食物以及甜食、精加工食物等。

1.辛辣刺激性食物

这类食物主要包括：洋葱、大蒜、蒜苗、辣椒、胡椒等。便秘患者体内粗纤维含量较小，表现为粪便粘稠度过高，会有排便困难、排便干燥等症状。而这类食物易助火伤津液，导致肠道里津液过少，会加剧上述症状表现。

2.易产气类食物

这类食物主要包括红薯、白萝卜、板栗、土豆等，进食后容易导致胃肠胀气，加重便秘患者腹胀、腹痛等症状。

3.甜食

饼干、蛋糕等甜食脂肪含量过高，膳食纤维含量比较低且水分含量过少，进食这类食物会导致原有的便秘症状加重。

4.精加工食物

汉堡、披萨等精加工时物中天然纤维含量流失过多，便秘患者继续食用，会导致排便困难等症状进一步加重。