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小砧板 大卫生

发布时间:2020-12-1027159次浏览

俗话说“病从口入”,家庭里吃的东西大多要经过厨房的加工,而砧板可是厨房不可或缺的工具之一,但砧板的卫生可能最易被忽视,小心肝炎通过砧板来传播。

不知您家里备了几个砧板,如果所有的菜、肉都用一个砧板来切,那真的是太不卫生了。有人说家里两个砧板,一个切菜、一个切肉,这下总该放心了吧。其实,这也不是万无一失。砧板切完生鱼、生肉后,如果仅是简单的清洗一下,再去切熟肉、熟食,生鱼、生肉中的寄生虫、病菌、微生物等就可能通过熟食进入人体,造成感染,引起疾病。如果用厨房的抹布擦洗了砧板,寄生虫、病菌就会转移到抹布上,继而通过抹布转移到餐桌、餐具甚至食物上。看来,厨房的抹布也要多准备几块,各有专用,以免病菌传播。

厨房的砧板最好准备3个,一个切菜,一个切生食,一个切熟食。砧板用后一定要用洗涤剂彻底清洗,并定期放置在日光下曝晒1-2小时,或用消毒剂抹拭。

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什么是急性肝炎
急性肝炎也叫急性肝损伤,它是由于多种原因导致的肝功能受损。急性肝炎往往往往有明显的消化道症状、肝功转氨酶明显的升高的表现。导致急性肝功能损伤的原因可能是病毒感染,包括甲乙丙丁戊这种嗜肝病毒的感染。也可能是急性酒精中毒或药物性的肝损伤造成的急性肝炎。所以如果发现有急性肝损伤的情况,首先要针对急性肝损伤进行相应的处理和治疗,同时要进一步检查导致急性肝损伤的原因,针对病因来进行治疗。
肝炎dna多少正常
乙肝HBV-DNA定量检测是乙肝检查项目之一,对乙肝患者体内病毒进行定性和定量检测,那么乙肝病毒DNA代表着患者体内乙肝病毒复制是否活跃、传染性强弱的重要指标,那么,赵主任指出:乙肝病毒DNA的正常范围是0-1000拷贝/ml,但由于不同医院检测仪器、方法等存在差异,所以参考范围也不尽相同。有些医院可进行高精度的DNA检查,可以检测到20国际单位。一般情况下,当乙肝患者体内病毒DNA数量小于1000拷贝/ml时,表示乙肝患者HBV-dna呈阴性,传染性弱;反之,若病毒DNA大于1000拷贝/ml,表示乙肝患者HBV-dna呈阳性,体内病毒复制活跃,具有较强的传染性,这时乙肝患者应及时到专业正规医院进行治疗,患者以免延误病情。乙肝病毒DNA数量多少,只能说明患者体内病毒数量的多少,并不能反映患者病情的轻重程度,所以患者不可根据一项检查,判定病情轻重,一定要到专业肝病医院全面检查,明确病情。
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2021-06-09

93882次收听

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谷丙转氨酶高多少是肝炎
谷丙转氨酶ALT是反应肝细胞受损的敏感指标之一。如果ALT血清值提示超过正常上限的2~3倍,且肝炎病毒标志物阳性,并排除了自身免疫性肝病、酒精性肝病、心肌炎、化学药物中毒、寄生虫病等其他可以导致转氨酶升高的疾病后,可以诊断病毒性肝炎。病毒性肝炎是导致转氨酶升高的常见原因。甲肝、戊肝为急性肝炎,转氨酶常显著升高,经保肝抗炎治疗多能较快恢复正常。乙肝、丙肝可以转为慢性肝炎,若不进行抗病毒治疗,慢性肝炎可进展为肝纤维化、肝硬化及肝癌,影响寿命。
新生儿黄疸是肝炎吗
每个新生儿都有可能会出现黄疸这种疾病,这是因为孩子的羊水所造成的,如果孩子出生过后羊水不吐干净的话就有可能会造成孩子出现黄疸这种疾病,那么新生儿黄疸是肝炎吗?针对这一问题,下面我们就来具体的了解一下吧。
可引起肝损伤的药物
肝脏是人体代谢器官,当药物的用量过大或用药时间过长,就会对肝脏造成伤害,异烟肼、酮康唑、齐多夫定、吲哚美辛、阿米替林、胺碘酮等都可能引起肝损伤。
新生儿肝炎能治好吗
新生儿肝炎综合症主要表现为黄疸,也有部分患儿可出现腹泻或是营养不良等情况,此病可由多种原因造成,但是一般主要病理改变为非特异性多核巨细胞形成的一种新生儿疾病,因为可导致新生儿肝功不好、易患佝偻病,更严重者还可以死亡,下面就和大家一快来看看新生儿肝炎能治好吗,都有哪些治疗方法呢?
肝炎的饮食注意什么
肝炎患者在饮食上要注意“一适两低”,要注意摄入适量蛋白质、同时要注意低糖和低脂肪。饮食要清淡,不吃或少吃动物性脂肪、甜食包括含糖饮料。一日三餐饮食规律,每餐不要吃得太多,少食多餐,切忌暴饮暴食,饮食过量往往会造成消化不良,加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担,同时也会加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。常期饱餐加上习惯性便秘的肝病患者,更易诱发早期肝硬化。饮食提倡荤素搭配,品种应多样、均衡,以利于肝脏和机体功能的恢复。保证适量的碳水化合物的摄入,即米面,多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,忌辛辣油炸和刺激性食物,少油少盐,多喝水,避免进食各种腌制品,避免进食霉变腐败的食物,睡前不加餐。肝炎患者不要吸烟饮酒,不要熬夜,避免服用对肝脏有损害的药物,养成定时排大便、早睡早起的良好习惯。
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2020-03-17

61062次收听

转氨酶高是肝炎吗
转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的催化剂,也是肝脏健康的一个重要指标。在肝细胞中存在着丰富的转氨酶,当肝脏由于各种原因受到损害,出现炎症、坏死的时候,转氨酶就会释放到血液中,这样血中转氨酶的含量就会迅速升高。但是转氨酶并不仅仅存在于肝细胞中,也广泛存在于心肌、肾脏和骨骼肌细胞内,当出现这些身体器官疾病时,血中转氨酶的含量也可能会增加,只是不如发生肝病时这样显著。还有的正常健康人群也可以出现转氨酶升高的情况,比如剧烈运动后、劳累、饮食油腻或酗酒;孕妇内分泌失调;营养不足,饮食结构不合理;或食物中缺乏胱氨酸、维生素E。都会导致转氨酶生理性增高的情况。所以在诊断肝炎时,应全面分析,需要排除其他原因引起的转氨酶升高,然后结合病史,以及病人的临床表现以及其他的相关检查结果,才能得出正确的诊断。而不是看到转氨酶升高就认为是肝炎,这样会造成误诊和不必要的麻烦。
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2020-03-17

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什么是肝炎
肝脏是人体重要器官,它会因内源性或外源性的各种因素受到损伤,导致肝脏化验指标出现明显异常,这就是肝炎。临床上常见的类型有甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝,这些肝炎均为嗜肝病毒感染导致,这类病毒主要伤害肝脏,对其他器官损伤较少。除了嗜肝病毒,巨细胞病毒、EB病毒都会引起肝损伤,还有细菌性感染,如肺炎、腹泻等,也是肝炎的病因之一。还有一种情况,过度使用某些药物也会导致肝脏损伤,进而引发药物性肝炎。另外,日常生活中,最容易损伤肝脏的行为是长期饮酒、酗酒,也就是临床上常见的酒精性肝炎。个体个人免疫性因素、先天性因素也会引起肝炎。总之,肝炎属于笼统的医学概念,它代表不同原因导致的共同表现。
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肝炎的预防方法有哪些
肝炎的预防方法与肝炎的传播途径密切相关。甲型肝炎和戊型肝炎,主要是经过消化道传播,所以,预防方法主要针对病从口入,首先不能吃生冷的食物,尤其水产品不能生吃,其次远离被污染的水源,这样可以有效降低感染风险。乙肝和丙肝的传播途径是静脉,很多对身体造成创伤的行为都会称为传染源,比如输血、针刺、纹身、穿耳洞、洗牙等等,面对这些行为应保持高度警惕。目前成熟的疫苗只有甲肝和乙肝,没有抗体的人应该及时注射疫苗。另外,丁型肝炎是一个缺陷病毒,不会独立存在,如果没有感染乙肝就不会感染丁肝,所以不需要特殊预防。
肝炎怎么办
肝炎根据是否病毒感染分为病毒性肝炎与非病毒性肝炎。病毒性肝炎又分为嗜肝性病毒性肝炎与非嗜毒性病毒性肝炎。常见的是病毒性肝炎,目前世界上公认的有甲、乙、丙、丁、戊、庚型肝炎。首先明确肝炎种类,对于病毒型肝炎的治疗需要根据肝功能、病毒定量、彩超等判断是否需要用药。最常见的乙型病毒性肝炎,如果肝功能正常、病毒量不高,可以定期的观察;如果肝功能损害明显、病毒量比较高,需要进行保肝和抗病毒治疗。甲型、戊型肝炎一般急性起病,多数都能痊愈。非病毒性肝炎,常见脂肪肝、药物性肝损伤、自身免疫性肝病等等。脂肪肝在我们中国越来越多,应该到医院肝病科进行诊断和治疗,查清楚到底是什么原因引起的肝病,进行对症对因治疗。自身免疫性的肝炎,应当进行综合的检查以后判断进行如何治疗。
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2020-02-10

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肝炎怎么传染
具有传染性的肝炎,是指病毒性肝炎,其他的肝炎像酒精性肝炎、药物性肝炎、自身免疫性肝炎以及化学性肝炎和脂肪性肝炎等等,是不传染的。病毒性肝炎的传播途径,甲肝和戊肝的传播途径是经过消化道传染,也就是经过饮食被传染上肝炎。而乙肝、丙肝、丁肝的传染是经过血液的传染,其中丁肝寄存在乙肝上才能生存,所以它的传播途径和乙肝一样。乙肝的主要传播途径是母婴垂直传染、血液及性传染,感染HBV母亲在围产期通过血液、体液将HBV传染给新生儿,共用针头、共用刷牙牙具及多个性伴侣也可传播HBV。丙肝和乙肝的传染途径大致相同,也是经过血液传染,母婴传染的机会临床比乙型肝炎要少见。
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2020-02-10

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乙型肝炎会不会传染
乙型肝炎会传染,是病毒性肝炎的一种,属于乙类传染病。乙肝是否传染要根据血液学和HBV-DNA的化验结果来判断。HBV-DNA又叫乙肝病毒定量,反映了1毫升血液当中有多少乙肝病毒在复制。如果HBV-DNA定量阳性就提示该患者乙肝病毒处于复制期,具有传染性。HBV-DNA定量结果的高低不同代表患者的传染性也不一样。乙肝病毒DNA在10的4次方以下称为低载量,10的4次方到6次方叫中载量,10的6次方以上的叫高病毒载量。高病毒载量乙肝患者传染性比较强,低病毒载量乙肝患者的传染性比较小。如果经过积极抗病毒治疗后HBV-DNA检测不到,传染性基本可以忽略不计。
肝炎吃什么药好得快
肝炎患者吃肌苷片、护肝片、乙肝舒康胶囊、茵胆平肝胶囊、双环醇片等好得快。具体分析如下:
谷丙转氨酶偏高的原因
一般情况下,谷丙转氨酶偏高可能是酗酒、胆道疾病、病毒性肝炎、中毒性肝炎、肝硬化、心脏疾病这些因素导致的。