切胆手术以后的饮食需要根据患者手术后的不同时间，以及进食以后的情况来进行选择。一般在手术后早期，应该适当吃相对清淡的食物，尽量少油腻，这样可以逐渐适应没有胆囊的消化状态。一般在术后一周左右，可以逐步恢复到正常的饮食状态。而对于正常的饮食结构，如果出现了明显的腹胀、腹泻、消化不良的时候，可以适当的要少吃含油大的，以及胆固醇高的食物，逐渐的去进行消化方面的适应。尤其是对于像胆囊息肉、胆囊腺肌症这类患者，在切除胆囊以后，这种去胆囊的状态相对还会比较明显，需要两三个月，甚至更长的时间去适应这种情况。而对于像胆囊结石的患者，切除胆囊以后，绝大多数都可以非常快的恢复到相对正常的饮食习惯，和饮食结构的状态。所以临床上在患者切除胆囊以后，一定要根据自己的术前的疾病状态，以及进食以后的反应，去逐步调整自己的饮食结构，理论上没有特别严格的禁忌。

胆囊结石患者需要做的检查包括以下几方面：第一方面，是影像学方面的检查。比如临床上经常用一些无创的彩超检查。CT或者是肝胆的磁共振检查，这些影像学检查能够有效精准的确定胆囊的大小，胆囊结石的部位。以及是否并发胆囊炎，通过这些影像学检查，就能够精准的确诊胆囊结石这个疾病。第二方面，胆囊结石需做的检查是一些血液生化指标，因为胆囊结石有可能会对肝脏功能胆道系统发生一些影响，有可能会造成转氨酶过高或者是胆红素发生异常，这些通过生化指标就能够初步的判断是否胆囊结石对肝脏产生了一定的损害。总之胆囊结石需要做的检查一般包括血液生化以及一些影像学的检查。同时，要对于想要手术的，还需要复查一些血常规以及一些凝血时间等多种生化指标和血液检查。

临床中预防胆囊结石的发生可以通过以下几方面注意：第一方面，要在饮食结构上进行调整。平时要尽量少量多餐，应该多吃新鲜的蔬菜和水果，可以多吃一些粗纤维和膳食纤维的一些食物，包括木耳、萝卜、芹菜、韭菜等，多吃一些新鲜的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃等。第二方面，要想预防胆囊结石就要做到三餐定时、定量，应该避免暴饮暴食以及大量的饮酒。如果能够注意生活上的这些细节，就有可能减少胆囊结石的形成。第三方面，预防胆囊结石一定要做到早期、定期的进行胆囊采。通过CT的复查，对于早期形成的泥沙样结石或者是胆固醇结晶，可以通过药物来进行预防，这样就能够有效避免发展成比较大的胆囊结石。第四方面，无论是胆囊或者是胆管形成的结石，在未形成结石前一定要加强体育锻炼，提高机体的抗病能力，这些都有助于疾病的预防和恢复。

胆囊结石患者是否要切除胆囊，主要取决于患者胆囊结石病情的变化，以及患者病情方面的评估才能决定，比如临床中对于常规的有三分之一左右的胆囊结石患者没有任何症状。那么针对于这一类的胆囊结石患者不必切除胆囊，也不必采用一些药物或者是排石类的一些中药进行治疗，只要定期观察就可以了。有很多人终身携带胆囊结石。不会发生炎症或者是其他的一些并发症。但是对于胆囊结石比较大或者是充满型的胆囊结石经常诱发胆囊炎，甚至结石嵌顿于胆囊管，诱发胆源性胰腺炎。对于这类的胆囊结石。是必须进行胆囊切除的，只有这样才能达到有效彻底的治疗胆囊结石的目的和效果。

急性胆囊结石患者用药治疗需要结合患者病情的严重程度进行分析。如果患者腹部疼痛不是特别的剧烈，表现为阵发性钝痛，伴随恶心呕吐等临床表现，说明患者此时炎症不是特别严重。主要以抗生素药物抗炎治疗，同时再结合消炎利胆的药物，促进患者局部症状的改善，必要时需要患者卧床静养，同时要禁食，不能够吃任何东西，等到患者病情消退以后再恢复饮食。如果患者腹部疼痛很剧烈，呈持续性疼痛，特别是出现腹膜炎的症状后，说明患者炎症情况比较严重，单纯使用药物保守治疗效果可能就，这时多需要采取手术治疗，将胆囊切除，从而达到根治的目的，具体需要依据病情来决定。