根据肾结石的成分分为草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石等，不能吃的食物各不相同包括牛奶、豆制品、坚果类食物等。1.草酸钙结石：尿液多呈碱性，饮食上需要采取低草酸低钙饮食，避免食用牛奶、豆制品、海鲜等高钙食物及草酸含量较高的如菠菜、蕃茄、土豆、青蒜、洋葱头、芒果、茶叶、可可、芝麻、花生、核桃等。2.磷酸钙结石：饮食限制钙摄取及含磷高的食物如牛奶、蛋黄、内脏、虾、葡萄干、麦片、全谷类、坚果类、巧克力、可乐、橙汁等。3.尿酸结石：尿酸多呈酸性，尿酸结石多因痛风或高尿酸血症引起，应采用低嘌呤饮食以减少尿酸的生成，避免食用啤酒、内脏及高蛋白食物等。

肾结石的患者是可以喝奶粉的，但是需要注意适量的喝奶粉。因为这个道理都是一样的，凡事都不能过度，对于食品或者饮料等等一系列的东西，都是一种适量的，不要过度，牛奶也是一样。担心肾结石不能喝牛奶，一般是担心牛奶里面的钙的含量比较高，所以不敢喝。因为肾结石大多数是含钙的，比如像草酸钙结石，在肾结石发病率是比较高的，但是你要不是喝得很多的话，正常的人体钙也是需要的，所以不会说喝的牛奶里面钙都变成结石了，这个是不会的。但是牛奶的选择，我觉得可以选择普通的牛奶，不要去选择像某些加了成分的，比如像高钙牛奶，那就不要去选择了。另外，喝牛奶时间最好在早上起来以后喝一杯牛奶，这个时间比较合适，因为在白天当中可以通过多喝水等等，有利于尿里面不容易沉淀出结石来，如果晚上喝的话，那么产生结石的概率比较高。

肾结石患者饮食注意事项。第一首先是增加饮水。由于饮水后排尿量相应增多。排尿过程中可以将沉积的钙盐以及细小结石排出。可以避免结石形成以及结石的净现值进一步增大。每天需要额外增加饮水量，可以达到一千二百毫升左右。第二，针对性的调整饮食结构。减少富含草酸盐的食物。尽量避免过多量饮用浓茶以及菠菜、番茄等。还需要尽量减少嘌呤过多以及高钙的食物。例如动物内脏以及豆制品等。第三，必须低盐饮食，减轻肾脏的功能负担。更好的发挥滤过排泄功能。可以有效避免钙盐沉积。第四，坚持运动，控制体重。适度控制晚餐进食量。既可以减轻各大脏器的功能负担。也可以通过运动时体位改变有利于结石排出。

肾结石是人体内的一种复杂的矿化过程，目前病因仍然不清，所以不能笼统地说吃什么不吃什么，最好的办法是能够拿到结石的标本，到专业医院进行结石成分的分析，了解结石成分以后来制定个性化的饮食结构，可以预防或者减缓结石的发生。在日常生活中，一些容易诱发结石发生的因素比如大量的饮酒，特别是喝啤酒。过量的摄入高营养的食物导致代谢异常，这些都是引起容易诱发结石形成的因素。因此在生活中需要多喝水、适量进食清淡的食物、多运动、同时多食柑橘等食物增加尿内的枸橼酸盐的浓度也可以减缓或者预防结石的发生。

对于肾结石治疗主要包括保守治疗和手术治疗，在治疗前需要通过彩超、CT、造影等检查，了解结石的具体数量、位置大小，以及是否伴有感染积水等情况，再进行针对性的处理。通常情况下，对于比较小的肾结石，比如六毫米以下的小结石，一般是采取保守排石治疗，可以通过多喝水勤排尿多运动来促进结石排出体外。如果结石伴有感染，尤其是结石引起肾盂积脓。需要及时的控制感染，感染控制之后，再进行手术处理，必要时先进行肾脏穿刺造瘘引流脓液，之后可以考虑做输尿管软镜碎石取石，或者是经皮肾镜取石。如果结石数量比较多比较大，也可以考虑做开放手术取石来将结石取出。手术后患者需要注意多喝水勤排尿适当运动，有效的预防结石的再次复发。