减肥第一条就需要做到控制全天能量的摄入。这个能量的表示单位，有的是千卡，有的是千焦，其实他们表达的意思都是一样的，只不过是单位不一样。也就是说，这个千卡它的数值比较大一些，1千卡等于4.18千焦，这样我们折算一下就可以了。想减肥，我们要根据自己的状况，比如说你的体重基数大不大，你是胖还是稍微有点胖，还是想控制体重。如果说体重基数比较大，我们可以控制的能量摄入，相对来讲就砍掉的稍微多一些，但是要计算出来以合理的能量摄入。比较简单的一条，比如说成年男性和成年女性，男性每天摄2250千卡热量，女性每天摄入1800千卡能量。如果说你每天还有大量的运动，你还在减肥，我建议你，找一个营养师给你设计一下，你每天应该吃哪些食物，你的能量怎么来计算。就是用身高减去105，比如说175cm的人，减105就是70，70kg就是你的标准体重。如果说你是一个男性，办公室工作人员，没有什么太多的运动，你是一个轻体力劳动者，每公斤体重每天需要30千卡的能量，那就是70kg乘以30千卡，它就是2100千卡的能量。2100千卡的能量的情况下，每天减少300到500千卡的能量，也就是半顿饭的能量，或者是一顿早餐的能量。这样的话，你可以在一个月之内轻松减掉一到一点五公斤。当然减掉一顿早餐的能量，不是说让你减掉一顿早餐，而是早餐的油条、油饼，你把它换成全麦馒头，或者是换成蒸的玉米棒子、蒸的山药。油炸食物，比如你爱吃锅包肉，你就把它改成肉片儿炒芹菜就行了。如果说爱吃鱼，你就别吃糖醋鱼、松鼠鱼、菊花鱼，你吃清蒸鱼，能量就会大大的减少了。对于一个女性来说，我们最关键的是，你要注意不要吃甜食。因为甜食里面不仅有糖，很多甜食里面还含有大量的脂肪，比如说冰激凌，比如说奶油蛋糕，这样的食物特别容易让你长胖，而且特别容易让你成瘾。所以我们要管住嘴迈开腿，适当增加运动。

做减重手术是需要住院的。做减重治疗，首先应当全系统评估是否有基础病，例如心脏病以及其他的慢性病，呼吸系统疾病，肾脏疾病以及肝脏疾病等，具体评估患者是否能够经受手术的风险，或者是否会引发术后感染，减重手术，包括胃切除治疗，或者是肠道切除治疗，或者是吸脂。不同的手术方式其对患者的身体要求也是不一样的。大型的手术，尤其是部分胃切除和肠切除手术，在手术完成以后应当有一个恢复时间，这个期间需要静脉营养，避免食物接触了伤口导致感染，并且患者需要经过一个阶段的观察期，确保其生命体征平稳，和术后恢复效果良好。经历一周到10天左右时间，如果患者没有问题，就可以少量的进食，

任何手术都有并发症，因此手术并发症一直是外科医生和患者关注的问题。短期并发症可导致某些人出血、吻合口泄漏、伤口感染或肺部感染。袖状胃切除术和胃折叠术的远期并发症相对较少。微创手术治疗肥胖症安全度高，风险度或严重并发症概率相当于腹腔镜阑尾切除术、腹腔镜胆囊切除术。无论是袖状胃切除术还是胃转流术，都不涉及精细解剖，有经验的减重外科医生可以实现无血手术；微创减重手术，恢复快，只需在医院观察2~3天，微创腹腔镜手术治疗病态肥胖是一项非常成熟的技术，肥胖症患者无需担心，手术成功率还是非常高的。肥胖症术后要遵循医嘱，少吃多餐，减少胃的压力，注意饮食结构，才能避免术后并发症的发生。

单纯性肥胖症是体内脂肪过多储存所致，病理性肥胖症与身体存在疾病有关。其发生与饮食、疾病以及遗传等因素有关。肥胖症是代谢症群。人体进食热量多于消耗热量时，多余热量会以脂肪形式储存在体内。当超过正常生理需要，且达到一定数值时，会演变为肥胖症。有一定遗传性，有研究认为，双亲中一方肥胖，其子女肥胖率约为50%，双亲双方均肥胖，其子女肥胖率上升至80%。另外肥胖症还与精神因素、内分泌因素以及棕色脂肪组织异常、环境因素等有关。肥胖症包括单纯性肥胖和病理性肥胖。病理性肥胖是由其他疾病所导致。人们平时所说肥胖症，多是指单纯性肥胖。肥胖症的诊断，根据Idf诊断标准，BMI≥28kg/㎡。

有朋友问吃韭菜会不会减肥。韭菜是一个特别传统的，而且特别理想的一个食物。首先，韭菜特别好吃，尤其做成饺子、包子这种主食能够提升食欲。韭菜还有胡萝卜素，还有膳食纤维，同时韭菜也含有热量，那么为什么说减肥期间提倡吃韭菜，不是说在减肥期间多吃韭菜就瘦了，这个是一个误区。减肥期间多吃韭菜，是看中了它是绿叶蔬菜，绿叶蔬菜可以提供很多的人体所需的营养物质，像钙、镁、钾，像膳食纤维和胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，对无论是减肥，还是经常用眼来说，都有好处的，只是不要跟减肥挂钩。减肥是一个综合的科学，在减肥期间多吃绿叶菜，这个没问题，甚至每天可以吃到半斤以上，都没有问题。不是单是韭菜，包括菠菜、茴香、茼蒿，包括很多的绿叶菜，都适合在减肥期间食用，但是同时要记住了，还是要做到粗细、荤素合理的搭配。