玉米减肥，如果说你吃对了，还真能够帮助你减肥。玉米我们经常吃的可能是玉米棒子，不管是粘玉米还是水果玉米，其实它都是全谷物的食物。另外一方面，玉米还有玉米粉、玉米碴这样的一些食物。如果说是直接没有去除玉米的表皮，把它破碎成全谷物的食物，我们也可以经常吃。但是玉米有一个问题，它是一种谷类的食物，它里面有谷类的特点，比如说谷类里面赖氨酸含量低，但是，玉米它里面蛋氨酸的含量也不高，所以说你单独只吃玉米来减肥，容易造成氨基酸的短板效应，也就是说所摄入的蛋白质它的生物价值非常低。所以说玉米即使要吃，不仅要和禽蛋类的食物或豆制品或者鱼、肉、蛋、奶一起来搭配吃，而且我们还要吃的比较合理。比如说在我们的膳食当中，玉米这一类的食物，放在什么时候吃比较合适，放在晚餐的时候吃，时间又充足，吃完了以后也可以适当的运动，而且它的膳食纤维含量比较丰富，可以让你少吃一些高能量的精米白面或者是少吃一些肉类的食物，这样对于你减肥是有一定帮助的。比如说晚餐用玉米来减肥的时候，你可以蒸玉米棒。另外还可以再吃一些豆制品类的食物或者是鸡蛋。另外少量的一些去皮的鸡肉，或者是鱼虾肉跟它一起来搭配。另外一定要注意多吃蔬菜，这样不仅有充足的饱腹感，而且它也有助于帮助我们提升蛋白质的生物价。

肥胖症的危害可分为机械性的与内分泌性的。机械性的主要是由于体重过重，像背了一个沉重的包一样，从而对身体各个脏器造成了损伤。内分泌性的主要是由于肥胖，导致患者出现内分泌紊乱，如胰岛素增高，出现黑棘皮病，更容易发生糖尿病、动脉硬化、脑梗、心梗、肿瘤等疾病。对于青少年，还会抑制他们的性发育，患者会产生自卑感，因为肥胖所发生改变，会对代谢发生问题，甚至出现高尿酸血症，由于肥胖会改变整个大血管出现粥样硬化，小的血管出现视网膜的粥样硬化，导致过早的视力下降，甚至会出现恶性肿瘤的改变，出现骨关节的问题，这些都是由于肥胖所产生的一系列问题，如果肾脏出现问题，就会出现肾功能的问题，肝脏的脂肪浸润，会出现脂肪肝等疾病。

肥胖症的并发症有很多：肝胆方面的并发症，心脑血管方面的并发症，下肢疼痛，压力性尿失禁等并发症，性腺功能低下。1、肝胆方面的并发症，如脂肪肝，胆结石和胆囊炎等疾病，肝脏是合成甘油三酯的场所，肝内没有多余的空间来储存，就造成甘油三酯的堆积形成脂肪肝。2、心脑血管方面的并发症，如高血压、高血脂症、冠心病、神经系统的疾病等，代谢并发症影响血糖、血压、血尿酸和血胰岛素水平，导致胰岛素抵抗甚至糖尿病、高脂血症、高血压、高尿酸血症、骨质疏松、痛风等代谢紊乱方面的疾病。3、肥胖症患者由于体重过重，会导致关节受损而出现下肢疼痛，压力性尿失禁等并发症，身体的脂肪含量过高在运动的过程中会增加关节的磨损，造成了下肢关节的疼痛，太胖了容易导致性腺功能低下，造成不孕不育。

对肥胖症患者而言，要首选热量密度低的食物，多选择富含纤维的、富含水分的、富含维生素和矿物质的蔬菜会更好。推荐多选择一些瓜茄类的蔬菜，还有绿叶蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、茄子、西葫芦、黄瓜、白萝卜，还可以吃一些菠菜、白菜、芹菜、茼蒿等等，这些菜的热量密度是比较低的。所以对肥胖症的人来说，可以增加他的饱腹感，吃完之后很经饿，可以缓解肥胖所导致的食欲旺盛，并且这里边含有的纤维也比较多，可以改善糖代谢，还有脂代谢的紊乱。肥胖病患者也是可以吃水果的，有的水果可以加快新陈代谢的，最好把水果放在上午吃。一天一种或两种水果，一种一个就够了。如果一定要选出来的话，比如苹果，木瓜，奇异果，番茄，西柚等，都是很不错的。

减重术后，最重要的是调理整个饮食规律，因为做了缩胃或者胃肠转流的手术，在食物摄入和术前是有明显区别的。可以在专业营养师的指导下进行调整，饮食恢复时间相对较长，需要患者及其家属的配合。在恢复整个饮食规律的过程中，其中有些患者人可能会出现回流，有些患者可能会出现呕吐，患者和家属需要在患者恢复的过程中，尽量的将这些困难克服掉。手术后1~2个月，就可以恢复到手术前的大致饮食规律，但整体饮食量比手术前还是有明显的减少。同胃肠手术一样，控制术后食物的种类及数量，术后一星期内流质饮食、一个月内半流质饮食、一个月后可食用软饭、半年内建议添加维生素和微量元素。在饮食结构上，应少吃多餐，建议以蛋白质为主、碳水化合物为辅，以蔬菜为主和水果为辅。