九游平台, > 中药知识 > 九游平台,详情

番石榴功效与作用 番石榴营养价值有哪些

发布时间:2022-11-11 12:19 相关企业:博禾医药

番石榴,又名芭乐、拔子、喇叭果、鸡屎果等,为桃金娘科番石榴属热带果树,原产于热带美洲,在我国广泛种植于海南、云南、广西、广东、福建、台湾等地区。番石榴果实清甜脆爽,香气独特,含有较丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及磷、钙、镁等微量元素,具有强身健体、美容养颜、通便的作用。

功效作用

番石榴具有强身健体、美容养颜、通便的作用。

强身健体:

番石榴含较多的维生素A、B族维生素、膳食纤维,以及磷、钾、钙、镁等矿物质,常吃可以补充人体所需的营养成分,有助于抗老化、排出体内毒素、促进新陈代谢,调节生理机能,有利于身体健康。

美容养颜:

番石榴富含维生素以及抗氧化物质,能促进皮肤细胞新陈代谢,防止色素沉积,改善肤质,提亮肤色,使人气色更好。

通便:

番石榴还含有大量的果蔬纤维,有助于清理肠道,排出积存在肠内的宿便。

营养价值

番石榴果实含有较丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、磷、钙、镁等微量元素,以及膳食纤维。

适宜人群

番石榴营养丰富,口感清甜脆爽,香气独特,适合大多人群食用,尤其适合体虚者、皮肤暗淡无光者、便秘者食用。

一般人群:

番石榴是一种营养丰富的水果,大多数人都可以食用。

体虚者:

番石榴含较多的维生素A、B族维生素、膳食纤维,以及磷、钾、钙、镁等矿物质,常吃可以补充人体所需的营养成分,有助于抗老化、排出体内毒素、促进新陈代谢,调节生理机能,有利于身体健康。

皮肤暗淡无光者:

番石榴富含维生素以及抗氧化物质,能促进皮肤细胞新陈代谢,防止色素沉积,改善肤质,提亮肤色,使人气色更好。

便秘者:

番石榴还含有大量的果蔬纤维,有助于清理肠道,排出积存在肠内的宿便。

禁忌人群

体内有热者不宜食用。

原因:

番石榴性温收敛,体内有热者吃了可能会加重体内热症,如口干、牙龈肿痛、小便黄、大便干结等。

用量

根据个人喜好,适量食用。但注意不可多吃,防止上火。

不宜同用

番石榴是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。

食用方法

番石榴可洗净后直接食用,也可以榨成果汁、腌制、或制作成果酱、沙拉。

直接食用:

番石榴可以在洗干净之后直接带皮食用,也可以剥皮食用,还可以连番石榴的籽一起吃掉,虽然番石榴的籽比较硬,但也是可以吃的。

番石榴汁:

番石榴削皮之后放进果汁机中榨成汁,还可以在里面加入一些其他水果,制作成混合果汁。

腌番石榴:

将番石榴洗干净之后,切成小块,然后用酸梅粉或者食用盐撒在番石榴上腌制大约三个小时,最后沥干水分之后直接食用,或者还可以撒上白糖再冰镇后再吃。

番石榴果酱:

将番石榴洗净去皮,连同白砂糖以及香草汁一同放入锅中小火熬制20分钟,取出放入冰箱冷藏12小时后过滤果浆,取出果浆小火再熬煮15分钟,冷却即可。

番石榴沙拉:

将番石榴洗净切块,连同其他切好的水果一起放入碗中,撒上沙拉酱,搅拌均匀即可。

温馨提示

大家都喜欢吃番石榴,但是大都不喜欢吃番石榴籽。其实番石榴籽中含有对人体大有益处的物质——番石榴多酚,番石榴多酚有很多保健作用,如对抗氧自由基、抗衰、保护血管、改善循环等。但番石榴籽不太容易消化,建议消化功能差的人不要吃,老年人肠道更为脆弱,更宜少吃。