菠菜里面的营养成分是非常丰富的，比如说维生素c和维生素a还有矿物质，里面的维生素a和维生素c能够增强身体体的含量对便秘、痛风、胃肠功能的障碍、各种神经性的疾病、贫血都能够起到非常好的食疗作用。也可以起到解酒的效果，能够抗氧化抗肿瘤。