红薯是减肥的食物。

红薯又称红薯、金薯、红薯、红山药，食用价值高，吃红薯可以发挥减肥的作用，主要是红薯纤维素和不饱和脂肪酸含量高，食用后能增强人体饱腹感，也能防止脂肪和胆固醇的吸收，也能促进脂质分解，红薯热量和脂肪含量很低，非常适合减肥的人。

红薯是一种粗粮，其中含有的粗纤维能促进人体胃肠蠕动，达到排便的效果。红薯虽然能减肥，但不适合一次吃太多。主要原因是红薯碳水化合物含量比较高，人体一次摄入过多也容易导致体内热量升高和肥胖，红薯中的氧化酶容易在人体肠道形成气体。吃多了容易引起腹胀和胃部不适。消化不良的情况。

虽然红薯可以减肥，但不建议患者只依靠红薯来达到减肥效果。患者平时也要注意体育锻炼，适当控制低脂、低油、低碳水化合物的饮食。