一般来说，胃炎不会引起发烧，比如临床中诊断最常见的慢性浅表性胃炎或者是出血性胃炎，糜烂性胃炎、萎缩性胃炎，这些胃炎一般都不会引起发烧，因为病因学的话主要不是细菌感染。但是有一类或者是有一种比较特殊的胃炎有可能会引起发烧，最常见的就是细菌感染所引起来的，比如吃了隔夜的剩饭或者是有沙门氏菌感染，或者是葡萄球菌感染。这种胃炎的话，吃了之后可能会引起恶心、呕吐，这种情况的胃炎有可能会引起发烧。如果是发烧的胃炎引起来的话，治疗上可能就得需要特殊一点了，可能就得需要输液、抗生素的使用等。总体来说，一般是不会的，特殊的细菌感染的胃炎会引起发烧的，具体情况到时候可能还得需要消化或者是感染科的专家来确定。

胃炎不一定就是胃酸过多。胃酸过多只是消化道常见的一种症状，胃炎是由于多种病因导致的胃黏膜的急慢性炎症，急性胃炎的病因有应激、酒精、创伤等，慢性胃炎主要因幽门螺杆菌感染、自身免疫机制等因素造成的损伤所致，当出现明显的中上腹部不适、恶心呕吐、食欲不振、黑便、消瘦等情况。建议及时就诊消化内科，通过医生判断，进行相应的治疗，可以较好的改善症状，但是平时日常生活中也要注意饮食习惯，良好的饮食习惯能够减少胃炎的发作频次，也有利于病情的康复。

胃炎患者如果反酸症状较为明显，一般建议使用制酸剂配合胃动力药物进行对因对症治疗。上述症状的出现是由于胃酸分泌过多合并有胃动力不足，当胃蠕动缓慢时胃内酸性内容物上逆至食道以及咽喉部位而引发的临床表现。临床医生多建议使用雷尼替丁、奥美拉唑等制酸剂来抑制胃酸分泌，使用多潘立酮、伊托必利等胃动力药物来促进胃蠕动，以防止酸性内容物上逆。治疗期间患者要注意清淡饮食，每次可以少吃一些，多吃几次，另外可以适当的喝一些苏打水或者吃一些生花生米等偏碱性的食物，具有中和胃酸的效果，可以缓解症状。

胃炎其实是非常常见的一种胃部疾病。成年人由于胃内会容纳大量的食物、药物，或者是物理的、化学的损伤类物质。胃容纳性很强，这个时候反复的这些东西的刺激，都会或多或少有一些炎症的表现。对于胃炎，它有一些症状，但是这些症状都非常不特异。比如有的患者会有一些轻微的腹痛，或者是仅仅有腹部的不适，有一些患者有烧心、腹胀的症状，但没有一个非常明确的指向性的症状。胃下垂的标准是胃下垂到了盆腔，而产生改变生理结构的一种疾病。其实胃下垂和胃炎一样，没有一个特征性的或者是典型的指向性的症状。所以胃炎和胃下垂的症状很难判定，究竟是胃炎还是胃下垂还是其他的胃部疾病。

饮食要规律，三餐按时间吃，不要看肚子不饿就不吃，也不能暴饮暴食的。应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料。胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类；胃酸缺少者，应忌食碱性食物。细嚼慢咽，尽量减少胃部负担与发挥唾液的功能。刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。浅表性胃炎胃酸分泌过多时，可多用牛乳、豆浆、涂黄油的烤面包或带碱的馒头干以中和胃酸。萎缩性胃炎胃酸少时，可多用浓缩肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，带香味的调味品，以刺激胃液的分泌，帮助消化。情绪上面也要注意，生活不能太紧张。