谈到血压水平，如果收缩压大于等于140mmHg或者舒张压大于等于90mmHg，要有不同日的三次以上血压水平，超过这个情况就可以诊断高血压。如果舒张压也高，收缩压也高，这种情况就是双期高血压。双期高血压该吃什么药，这种情况第一个要根据血压水平，是一级高血压还是二级高血压水平，还是高血压三级水平。第二个，根据危险因素，它的靶器官的损伤的情况，有没有合并临床疾病来选择用药。就像如果血压水平如果是一个二级的血压水平，如果是在160/100mmHg以上，这时候的话降压治疗往往就需要联合两种降压药，才有助于把血压水平降下来。如果是三级血压水平，可能需要选择三种降压药，才有可能把血压水平降下来。如果高血压是双期高血压，合并了冠心病，这种情况往往会选择β受体阻滞剂或者血管紧张素的阻滞剂。因为这两类药，既有助于控制血压，同时对保护就是减少冠心病的事件，也是有益的。如果高血压合并糖尿病，在没有禁忌的情况下，会优先选择像血管紧张素的阻滞剂。这一类的药物的话，既有助于控制血压，又有助于改善胰岛素的敏感性，对于保护高血压合并糖尿病的患者的一些靶器官，研究的话显示有比较好的益处。所以根据患者的具体的情况，来选择合适的降压药物，应该要个体化来选择。

血压忽高忽低，是否有危险，需要根据具体情况来具体分析。当血压忽高忽低的范围较小，在正常范围内波动时，首先考虑出现生理性波动，当患者剧烈运动情绪变化较大，处于发热状态，或者是受到惊吓时，就会导致血压突然升高。此时经过休息后，血压即可降至正常水平，出现危险的可能性很小，因此不必担心。但如果血压忽高忽低，波动范围比较大，此时会加大出现心脑血管疾病的风险，具有一定的危险性，可能会诱发脑出血或脑梗死等脑部疾病。所以需要密切监测血压，注意作息规律，避免熬夜，同时配合药物治疗，使血压稳定在正常范围，以防止心脑血管意外的出现。

高血压一般分为原发性高血压和继发性高血压。其中原发性高血压占了大多数，又有90%以上，继发性高血压不到10%。引起原发性高血压的因素主要有：第一是遗传因素，原发性高血压大多数病人有一定的遗传倾向，呈家族性的分布。第二是年龄的因素，一般的就是高血压多发于四十岁以上的中老年人。三是生活习惯，体型肥胖的、不爱运动的、喜欢高盐饮食以及高脂饮食的人，得高血压的概率就更大一些。同时一些精神容易紧张的，睡眠不太好的这些人也容易得高血压。继发因素引起的高血压他的原因主要是肾脏的疾病，对方说慢性肾炎是生病等等，包括肾动脉的狭窄，都会引起继发性高血压。第二，就是一些内分泌的疾病，比如说细胞瘤，原发性醛固酮增多症等，这也是会引起高血压。第三，一些心血管的疾病，比方说主动脉的狭窄，主动脉瓣的关闭不全等等，心脏的疾病也会引起高血压。第四，还有一些主要是睡眠呼吸暂停这个也可以引起高血压。

鲍鱼是非常名贵的海珍品，味道鲜美，可以食用的部分蛋白质就占24%，它的脂肪含量非常低占0.44%。在干鲍鱼中还含有一些糖元，更重要的是含有多种维生素和微量元素，是对人体非常有利的。这种高蛋白低脂肪的食物是有利于普通人群甚至高血压人群的。对于高血压人群，在饮食中建议要低盐低脂优质蛋白，避免服用过高的胆固醇的食物。所以在饮食中清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，限制钠盐的食物，所以高血压患者可以放心的吃鲍鱼。鲍鱼的量不要吃过多，因为鲍鱼是海产品，它的代谢物会导致嘌呤的升高，所以会导致血尿酸水平的升高。所以要适量食用，既可以达到享用美味，获取营养，又可以避免发生高尿酸血症等一些不良影响，有益于身体健康。

三高患者平时可适当吃些粗粮、蔬菜、水果等类型的食物，一定要控制到盐、糖以及脂肪摄入的总量。三高，即临床中很常见高脂血症、高血糖和高血压，简称为三高。其实这三种疾病都属于慢性疾病。同时三者也属于心脑血管疾病的非常重要的危险因素。而作为慢性疾病，在治疗方面特别重要，除药物治疗和日常监测外，还要做到生活方式上的干预。在生活方式干预上，饮食也非常重要。在对于三高的饮食方面，要尽量做到低盐、低脂和低糖的饮食，即在日常摄入中，一定要控制到盐、糖以及脂肪摄入的总量。同时在日常饮食中，要以如粗粮、蔬菜、水果作为饮食的主要来源。如脂肪类的东西，尤其是红肉要尽量少吃。同时对于糖分，不仅仅是日常所说到的做菜所用到的糖，还包括所摄入的如碳水化合物，或者平时所喝的饮料，其实对于三高的人群都是不适合的。因此，三高的饮食、管理非常重要，而在日常生活中管住嘴对这类疾病尤为重要。