乙肝大三阳患者饮食的选择要根据病情而定，乙型肝炎患者不建议吃生冷、坚硬、油腻以及辛辣的食物，要多吃新鲜的蔬菜、水果，尤其是应季的蔬菜和水果及粗纤维类的食物。另外建议吃高蛋白、低脂、低胆固醇的饮食，不要吃过甜的食物。高蛋白的饮食包括鱼、肉、蛋、豆制品等，不建议吃动物的内脏，动物的内脏含胆固醇较高，部分的肝炎病人会因为胰岛素抑制，引起血糖升高，并发糖尿病，所以不要进食大量的甜食。如果病人已发展为肝硬化，尤其有上消化道出血的病人要软食、流食，同时注意蛋白质的摄入，因过多食用蛋白质，易并发肝性脑病。饮食注意的同时，要注意休息，保持好的心态对疾病的稳定和恢复有好处。

肝炎是否具有传染性，取决于导致肝炎的病因，病毒性的因素引起的肝炎具有传染性，如甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎，有一定的传染性；每种肝炎有不同的传播途径。必要时是需要隔离的。药物性肝炎、酒精性肝炎、自身免疫性肝炎，这些肝炎没有传染性。还有一些非嗜肝病毒引起的肝炎也是具有传染性的，如EB病毒引起肝炎。活动期的肝炎就有可能会出现恶心症状，如果不干预治疗会持续存在，如果经过积极的保肝抗炎治疗，大多数患者都会明显改善，要根据肝功能情况来评估病情的转归。需要明确属于哪一种类型的肝炎，选择合适的保肝抗炎药物治疗，如果是转氨酶升高，可以选择还原型谷胱甘肽，复方甘草酸苷，水飞蓟宾等药物治疗。

出现小三阳情况，建议定期检查肝功能，监测病情情况。建议严格戒酒限烟，避免过于劳累和长期熬夜，同时注意饮食清淡、营养全面、三餐规律，避免长期高脂高糖饮食。乙肝五项检查主要包括：1、乙型肝炎表面抗原（HBsAg），2、乙型肝炎表面抗体（HBSAb），3、乙型肝炎E抗原（HBeAg），4、乙型肝炎E抗体（HBeAb），5、乙型肝炎核心抗体（HBcAb）。小三阳指第一、四、五项阳性，即乙肝表面抗原、乙肝E抗体、乙肝核心抗体呈现阳性。小三阳首先说明已经感染乙肝病毒，但是病毒复制相对静止，传染性相对较小。具体乙肝病情情况判断是否需要治疗，主要依据肝功能以及B超、CT等检查结果，综合判断。

肝炎不会通过手接触传播。不同的类型的肝炎，其传播传播方式不同。乙肝是病毒感染引起的，病毒可以通过血液传播、性传播、母婴传播、医源性传播，乙肝是传染病，但这个病毒一般接触是不会感染的。丙型肝炎主要通过输血、针刺、吸毒等传播，丙肝感染后一般不容易发现，很多人在早期没有明显症状，可以跟正常人一样完全没有任何不适。甲肝的主要传播途径为粪口途径，病毒感染后通过人体大便排出体外，直接或间接污染水、食物造成他人感染。在日常生活中要注意个人卫生，勤洗手，饭前便后、接触不洁物体后都要注意洗手，做好手卫生。患有乙型肝炎后要规律治疗，避免劳累，避免饮酒，注意休息，规律治疗，在医师的指导下使用相关药物，定期复诊随访，有跟病魔抗战的信心。

碱性磷酸酶高表明肝脏或胆囊有问题，包括肝炎、肝硬化、肝癌、胆结石或胆管堵塞。也表明与骨骼有关问题，如佝偻病、佩吉特病、骨癌或甲亢。碱性磷酸酶是一种存在于血液中的酶。有助于分解体内的蛋白质，并以不同形式存在，这取决于来源。肝脏是碱性磷酸酶的主要来源之一，但也有是由骨骼、肠道、胰腺和肾脏产生的。在孕妇中，碱性磷酸酶是在胎盘中产生的。血液中碱性磷酸酶的异常水平通常意味着肝脏、胆囊或骨骼问题。碱性磷酸酶高还表明营养不良、肾癌肿瘤、肠道问题、胰腺问题或严重感染碱性磷酸酶的正常范围因人而异，取决于年龄、血型、性别和是否怀孕。正常范围在儿童中较高，随年龄增长而下降。在极少数情况下，高水平的碱性磷酸酶可提示心力衰竭、肾癌、其他癌症、单核细胞增多症或细菌感染。