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板栗功效和作用禁忌

发布时间:2021-06-25118178次收听

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板栗具有润肠通便、排除毒素、补肺、养肺的作用。板栗里含有糖分和淀粉,有利于大便顺利排出,由于板栗含有单糖和双糖、胡萝卜素、核黄素、脂肪、蛋白质、无机盐等营养物质,对于肺功能下降或者有慢性肺病的人群来说,经常吃一些板栗,能够起到补肺、养肺的作用。板栗的营养价值还是比较高的,可以提高人体免疫力,增强体质,并且板栗不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成板栗羹、巧克力、乳酪、糕点、蜜饯、罐头等。
板栗广泛分布于我国各地,南方、北方都有生产板栗,北方板栗比较小,一般是以炒板栗为主。南方板栗比较大,含糖量比较低,水分比较高,淀粉含量多,可以作为菜肴、罐头等。板栗属于坚果、炒板栗,淀粉比较少,含糖量以及蛋白质比较高,主要以燕山板栗为代表,口感比较好,既可以作为食材使用,也可以作为休闲食品来使用。
板栗有很高的营养价值,平时体质肥胖、有高蛋白血症、高脂血症的人群慎用板栗,属于火热旺盛、阴虚火旺体质的人最好不要吃炒板栗,以免导致体内上火,引起口腔溃疡、口舌干燥、大便秘结、咽喉肿痛等病症。儿童由于属于是纯阳的体质,也不宜长期吃炒栗子,以免导致体内上火引起的病症。板栗炖排骨可以用于营养不良的人群,是比较好的食材,所以板栗适当摄入对身体是有益的。

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2020-02-27

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2019-11-22

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坐月子能不能吃莲蓬子
莲蓬子是我们日常生活中很常见的一种食物,莲蓬子营养丰富而且口感甚好一直都深受大家的喜爱。坐月子能吃莲蓬子,但是需要注意莲蓬子性凉,产妇不宜多吃,一周食用一次即可,食用后还宜再食用一些温补的食物。利于产后恢复莲蓬子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于产后虚弱者,更是常用营养佳品,能帮助身体的恢复。改善
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