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素食减肥推荐素食营养食谱

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关键词: #减肥 #营养

有效人士认为,只要不吃肉,吃素食就能减肥,真的是这样吗?事实上,吃素食减肥不仅要注意方法,还要避免误解,以便真正实现健康的素食减肥。让我们看看素食减肥的方法。

素食减肥的饮食误区

以为所有蔬菜一样好:减肥是有很多种方法的,您最好就是选择是的自己的方法,这样才会有最终的减肥效果发生。对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献,所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,蘑菇蔬菜和新鲜豆类蔬菜是各种蘑菇、毛豆、新鲜豌豆等优选。如果你只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数所谓的减肥蔬菜,很难获得足够的营养。

素油优于动物油:减肥意识也很重要,特别是在饮食方面,要注意自己的饮食搭配规则。很多素食者认为只要不含动物食品的原料,营养价值就很高。事实上,许多加工食品是由植物原料制成的,但大多数是由精白米和精白面粉制成的。除了食物纤维,还添加了大量的油、糖或盐,这不能取代新鲜天然食品的健康效果。对于素食和植物性食品的欢迎,有些产品以植物奶油等为宣传卖点,对血脂的影响比动物油差。多项研究证明,这些产品中含有的氢化植物油成分引入反式脂肪酸,大幅度增加患心血管疾病和糖尿病的风险,也有可能危害大脑的健康。

接下来,让我们推荐素食减肥食谱。

素食减肥营养食谱

红烧冬瓜

原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。

制作:将冬瓜去皮洗净,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油,烧至四成热时,加葱姜末、面酱炒散,然后加入冬瓜、酱油、清汤,用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。

山楂海带丝

原料:水发海带300克,新鲜山楂100克,糖30克,葱、姜、料酒各适量。

制作:海带洗净,放入锅中,加入葱姜、料酒、清水,用旺火烧开,用小火炖,切成细丝,山楂去核,切成丝。然后,海带丝加白糖拦均匀,装入盘内,撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。

茯苓豆腐

原料:豆腐500克,茯蓊粉30克,松仁40克,胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。

制作:豆腐挤压除水,胡萝卜切成菱形薄片,鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块,撒上茯苓粉、精盐,然后将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清、摆上香菇、胡萝卜、松仁,入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅内烧开,加淀粉勾芡,烧在豆腐上即成。

素食减肥粥

生果燕麦粥:准备食材,开始制作。做鲜果燕麦粥的材料有苹果和燕麦、猕猴桃和樱桃、香蕉、鲜奶、葡萄干等。接下来可以开始烹饪了。第一步是把所有的水果切成碎片。烧壶水,加燕麦煮粥,时间不宜过长,3分钟左右即可。煮好后倒在碗里。将果丁放入燕麦粥中,浇上鲜奶,撒上葡萄干即可。

这种粥美容效果好,可以减肥。减肥效果非常好。燕麦糖量低,营养价值高,有利于食物消化。特别适合早餐吃,加入的樱桃、香蕉、猕猴桃等减肥水果可以丰富这种粥的营养,充分发挥减肥和美容效果。

蜂蜜减肥粥:蜂蜜可以美容,也可以减肥。蜂蜜可以美容,同时有助于减肥。特别适合喜欢甜食减肥的人。而且,粥中有枸杞,有益于滋肝补肾明目,不仅是一款减肥粥,还是一中养生粥。所用材料有适量的蜂蜜、枸杞,一些大米及糯米,

蜂蜜减肥粥,是不错的选择。大米和糯米洗干净后,把米泡到发胀,然后倒出来沥干再煮,一直到米粒开花,再加入蜂蜜、白糖,搅拌均匀。快出锅时,加入枸杞,再煮5分钟即可。美味的蜂蜜减肥粥成功制作。想要素食减肥的朋友们,试试以上的食谱吧。

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