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如何保存陈皮不发霉?如何区分陈皮的好坏?

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谁不能喝陈皮?

1.阴虚火旺:陈皮性质温和,干湿。因此,不建议一些阴虚火旺体质的人服用,以免服用后出现火灾症状,不利于健康。

2.孕妇:陈皮是一种中草药,孕妇体质敏感,服用中草药时应谨慎。因此,不建议孕妇擅自服用陈皮,以免对胎儿健康产生不利影响。

3.服药人群:陈皮可能与某些药物发生反应。因此,建议服药人群在继续服用前咨询相关医生,确保无影响。

如何保存陈皮不发霉?

储存陈皮应在储存前仔细检查。确认干燥无水后,用干净的塑料袋包裹,放入干燥封闭的玻璃瓶中,方便观察其变化,并每月检查一次。如果在此过程中发现陈皮上有水或蛀虫,应立即取出。

此外,陈皮的保存不应放入冰箱,因为冰箱的低温会增加冰箱的湿度,陈皮受潮后更容易变质。

如何区分陈皮的好坏?

1.手感:购买陈皮时,可以用手触摸。如果陈皮质地柔软,摸起来湿润,就证明陈皮不够长。建议选择质地干燥易碎的陈皮。

2.气味:陈皮放置时间越长,味道越醇厚,而陈皮不够长,味道越酸。如果要泡水喝,建议选择醇厚的陈皮。

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