食肉减肥法是什么?食肉减肥法的理论是什么？

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食肉减肥法让蔡少芬劲减15斤

帮助蔡少芬减掉15磅的“食肉减肥法”，在减肥期间必须要忌口，尤其是淀粉和糖，连水果也一点不能吃。“食肉减肥法”在实施时必须把握几个重点：

1、每天三餐都要吃，份量与烹调方式都不受限制；

2、最好以肉类配大量蔬菜或肉类配鸡蛋；

3、要彻底戒糖和淀粉，就算喝咖啡、奶茶，也不能加糖；

4、减肥期间要喝大量的开水。

营养师这样看待食肉减肥法

食肉减肥法，就是吃肉饮食法，在国际上常被称做阿金饮食法(atkinsdiet)，也叫低碳水化合物饮食法(low-carbodiet)。阿金饮食法是在20世纪70年代，由一位美国医师(RobertC.Atkins)提出的理论。该理论的特征是：调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低，在开始采用此饮食方法减肥的前一个阶段，碳水化合物的摄入量每天不能超过20克，两个星期后，身体进入体重维持期，可将碳水化合物的摄入量增加到每天40克，意思就是说，只要吃肉就对了！这就是食肉减肥法的神奇之处。

从营养学角度，食肉减肥法的可取之处在于：

1、食肉减肥法主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物。

如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。比方说，你早上吃的是果酱加面包，那么在午餐之前，你不仅会饿得快，而且食欲会比平时旺盛。

2、食肉减肥法主张多吃蛋白质。

这样能很好地避免因为饥饿引起的大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，一旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪；另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。

健康专家们在肯定这些的同时，更关注的是：这种减肥方法带来的另外一个后果是，减肥者摄入的饱和脂肪过多，会影响身体健康，特别是对心脏健康十分不利，还可能引发一些癌症。英国的一项科学研究还得出结论，使用吃肉减肥法减重，可能带来的另一个副作用是——情绪低落。